Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Octomore 10.3 Single Malt Isle of Islay Whiskys écossais 61,3 %
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Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
Surprise en bien
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Origine : Île d'Islay, Écosse
Matière première : Orge Concerto cultivée sur un champ unique d'Islay
Couleur : Ambre dorée intense avec des reflets lumineux
Nez : Intense et marin, avec des notes de sel, de vanille crémeuse, de caramel au beurre et une fumée tourbée persistante
Bouche : Fraîcheur citronnée (pomme verte, zeste de citron, toffee au citron) équilibrée par une tourbe puissante, des épices douces et du malt grillé
Finale : Longue et persistante, avec une fumée tourbée, des notes épicées et une minéralité saline
Degré d'alcool : 61,3 % vol. (cask strength)
Température de service : 12 – 15 °C
Accords mets et vins : Parfait pur ; excellent avec des fromages affinés, du chocolat noir, des huîtres fumées, des viandes rouges grillées
Terroir : Orge cultivée à Islay sur un champ unique ; tourbage extrême (114 PPM) ; forte influence marine et saline.
Production : Distillé en 2013, vieilli 6 ans en fûts de premier remplissage en chêne américain, mis en bouteille en 2019 sans filtration ni colorants, production limitée à environ 24 000 bouteilles.
Description : Single malt de terroir pur, puissamment tourbé mais équilibré par une fraîcheur citronnée et une douceur vanillée ; une expérience complexe et extrême pour les passionnés.
Classification : Single Malt Scotch Whisky – Super-Heavily Peated – 6 ans
Prix et notes : Whisky Advocate 89/100 – Wine-Searcher Critics 89/100
Philosophie : Production artisanale – Mise en valeur du terroir – Philosophie indépendante et durable
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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