Martell
Cognac Martell Chanteloup 40%
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Origine : Château de Chanteloup, Cognac, France
Cépage : Assemblage d'environ 450 eaux-de-vie provenant des quatre crus principaux : Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois et Borderies.
Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés et lumineux.
Parfum : Complexe et enveloppant, avec des notes de miel, de pêche, d'abricot et de figue, enrichies de nuances de fruits secs, d'amandes et de noix.
Goût : Élégant et puissant, avec une texture fruitée et veloutée. Finale longue et persistante, où se révèlent équilibre et profondeur, avec des sensations de douceur mûre et d'épices fines.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 18/20 °C
Accords mets et boissons : À savourer en contemplation, il se marie avec du chocolat noir, des desserts à base de fruits secs, des cigares de qualité et des fromages affinés.
Terroir : La Grande et la Petite Champagne apportent structure et profondeur ; les Fins Bois confèrent richesse fruitée ; les Borderies apportent raffinement aromatique et un caractère épicé distinctif.
Vinification : Les eaux-de-vie sélectionnées, dont certaines ont plus de 70 ans de vieillissement, sont affinées dans des fûts de chêne français et assemblées avec maestria par le maître de chai Christophe Valtaud, héritier de neuf générations de savoir-faire.
Description : Le Martell Chanteloup XXO est un chef-d’œuvre rare de la Maison Martell, symbole d’équilibre et de complexité. Ce blend d’une richesse exceptionnelle renferme l’essence des meilleurs crus de Cognac. Avec son profil aromatique somptueux et sa finale interminable, il représente un voyage sensoriel dans l’excellence, destiné aux connaisseurs et aux collectionneurs à la recherche d’une expérience unique et intemporelle.
Classification : Cognac XXO (Extra Extra Old)
Type : Cognac haut de gamme
Allergènes : Contient des sulfites.
Récompenses et scores :
-
International Wine & Spirit Competition 2020 – Médaille d'Or (95 points)
-
International Spirits Challenge 2020 – Médaille d'Argent
Philosophie : Production intégrée et artisanale, dans le respect de la tradition séculaire de la Maison Martell.
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