The Inca Distillery
Gin'Ca Gin Péruvien Très Petit Lot LIMITÉ The Inca Distillery Gin 40%
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Origine : Lima, Pérou – Distillerie artisanale The Inca Distillery.
Ingrédients : Baies de genièvre, coriandre, citron péruvien, huacatay et menthe andine.
Couleur : Limpide et cristalline.
Parfum : Frais et balsamique, avec des agrumes intenses et des notes herbacées.
Goût : Équilibré, avec une fraîcheur citronnée et une finale sèche et élégante.
Contenance en alcool : 40 % vol.
Température de service : 6–8 °C.
Accords : Parfait dans les Martini secs pour en souligner la complexité, idéal dans les Gin & Tonic avec des toniques sèches et peu sucrées, et également adapté à la dégustation en solo pour apprécier ses plantes péruviennes.
Production : La production de Gin’Ca est volontairement limitée et artisanale : chaque lot ne compte que 160 bouteilles, fruit d’un processus minutieux qui associe des plantes botaniques péruviennes autochtones et de l’alcool de canne, ce qui fait de ce gin un distillat exclusif et rare, destiné aux véritables connaisseurs.
Description : Le Gin'Ca Peruvian Dry Gin est un distillat artisanal unique, qui associe les botaniques traditionnelles du gin à celles du Pérou. Frais, épicé et acidulé, il représente un gin moderne, élégant et lumineux, parfait aussi bien en mixologie que pour une dégustation pure. Récompensé comme meilleur distillat péruvien en 2015, il est aujourd'hui une référence de la nouvelle scène du gin sud-américain.
Classification : Distillat de baies – Gin.
Type : Gin péruvien artisanal en petites quantités.
Récompenses et scores :
-
Meilleur distillat péruvien 2015
-
Note de 92/100 dans les revues spécialisées internationales.
Philosophie : Production artisanale, respect de l'environnement et valorisation des plantes locales andines.
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