Graham's
Graham's 20 ans Graham's Porto 20%
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Origine : Douro, Porto, Portugal
Cépage : Assemblage traditionnel de cépages portuques : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres cépages autochtones du Douro.
Couleur : Ambre doré avec de riches nuances de brun-rouge.
Arôme : Complexe et enveloppant, avec des notes d'amande, de noisette et de fruits mûrs, enrichies d'accents d'écorce d'orange, de toffee et de caramel.
Goût : Doux, riche et onctueux, avec un excellent équilibre et une finale longue et élégante. En bouche, on retrouve des arômes de raisins secs, de pruneaux, d’abricots confits, de chocolat et d’épices, accompagnés d’une fraîcheur qui contrebalance la douceur.
Taux d'alcool : 20%
Température de service : 12-14 °C
Accords : Idéal avec les fromages à pâte molle et affinés, les noix et les fruits secs, les desserts à la cuillère comme la crème brûlée et la crema catalana, la glace à la vanille et le chocolat noir. Excellent également comme vin de méditation.
Terroir : Originaire des vallées du Douro, caractérisées par des sols schisteux et un climat continental avec de fortes variations de température. L'élevage en bois dans les lodges traditionnels de Vila Nova de Gaia lui confère complexité, douceur et profondeur.
Vinification : Vieilli en fûts de chêne pendant une moyenne de 20 ans, un processus lent qui développe le caractère soyeux et les nuances aromatiques typiques des meilleurs tawny.
Description : Le Graham’s 20 Year Old Tawny Port est un emblème d’élégance et de raffinement. Après deux décennies de lente maturation en bois, il révèle un bouquet riche et sensuel, mêlant fruits secs, zest d’orange et caramel. C’est un vin de méditation, capable de séduire par sa douceur et sa complexité, parfait pour des moments privilégiés ou pour accompagner des desserts raffinés.
Classification : DOC Porto – Tawny 20 ans
Allergènes : Contient des sulfites.
Récompenses et scores :
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94/100 James Suckling
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93/100 Wine Spectator
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96/100 Decanter
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90-93/100 Wine Enthusiast & Wine & Spirits
Philosophie : Production intégrée (méthode traditionnelle, non certifiée biologique)
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