Lucrezio R. Distilleria
Lucrezio R. Liqueur de Réglisse 22%
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Origine : Berchidda, Sardaigne, Italie
Ingrédient principal : Racine de réglisse calabraise pure.
Couleur : Noir profond, brillant, avec des reflets moka.
Parfum : Intense, enveloppant et pénétrant, avec des notes typiques de racine de réglisse pure, des accents balsamiques et de légères nuances terreuses.
Goût : Doux, velouté et ample, avec un goût prononcé et persistant de réglisse pure. En bouche, il est harmonieux, avec une légère note amère en finale qui en exalte la complexité. Finale longue et satisfaisante.
Taux d'alcool : 22%
Température de service : Servir frais, entre 4 et 6°C.
Accords : Idéal comme digestif après le repas, excellent avec des desserts au chocolat noir, des glaces à la crème ou à la vanille, ou encore dans des cocktails créatifs comme un Negroni revisité ou comme base pour des liqueurs à la cuillère.
Terroir : La réglisse utilisée provient de Calabre, l'une des régions les plus propices à la culture de la racine de réglisse, reconnue comme produit à appellation d'origine protégée (AOP). La transformation a lieu en Sardaigne, soulignant l'union entre deux territoires profondément liés à la tradition artisanale.
Production : Le liqueur est obtenue par infusion naturelle de réglisse pure, sans arômes ni colorants ajoutés. Le processus artisanal suit des méthodes traditionnelles avec une lente macération dans de l’alcool de haute qualité, afin de préserver toutes les caractéristiques aromatiques de la racine.
Description : Le Liqueur de Réglisse « Veuve Noire » signé Lucrezio R. est un produit artisanal au caractère affirmé et raffiné. Il est issu de l’infusion de réglisse calabraise pure dans un alcool de qualité, sans ajout d’additifs. Le résultat est un liqueur profond, enveloppant, avec une texture douce et un arrière-goût légèrement amer qui le rend parfait pour conclure un repas important ou pour sublimer des préparations de mixologie. Une véritable excellence de la tradition des liqueurs italiennes.
Classification : Liqueur artisanale
Type : Liqueur
Allergènes : Contient des sulfites (probablement, si présents dans l’alcool de base – non indiqué explicitement).
Philosophie : Production intégrée — transformation artisanale sans additifs ni arômes, mais sans certifications biologiques ou biodynamiques officielles.
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