Henriques & Henriques

100 exemplaires disponibles

Madeira Special Dry 3 ans Henriques & Henriques 19%

CHF 25.50
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Ancien: sd
Format: 75cl

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Origine : Île de Madère, Portugal

Cépage : Tinta Negra Mole, Sercial

Couleur : Doré brillant avec de légers reflets ambrés.

Arôme : Élégant et délicat, avec des notes de noisette, de caramel léger, de fruits tropicaux et des touches florales.

Goût : Sec et harmonieux, avec une robe légère et une acidité bien équilibrée. En bouche, on retrouve des arômes de fruits exotiques, une agréable persistance et une finale douce avec des notes grillées.

Taux d'alcool : 19%

Température de service : 10 °C – idéal comme apéritif servi frais.

Accords mets et vins : Excellent avec les consommé, pâtés, tartes salées, poissons fumés et crostini de fruits de mer. Idéal également comme vin de méditation léger et rafraîchissant.

Terroir : Les raisins proviennent des terrasses volcaniques de Madère, influencées par l'océan Atlantique. L'altitude et les variations de température favorisent une maturation lente, conférant fraîcheur et complexité au vin.

Vinification : Méthode traditionnelle Estufagem, avec chauffage contrôlé jusqu'à 45 °C pendant environ 90 jours, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 3 ans.

Description : Le Madeira Special Dry 3 Years d’Henriques & Henriques est un vin fortifié frais et élégant, expression authentique de la tradition madeirense. Il allie fraîcheur et délicatesse aromatique, offrant des notes de fruits tropicaux et de noisette sur une structure sèche et légère. Parfait comme apéritif ou pour accompagner des plats raffinés, il incarne l’accessibilité et la qualité qui ont fait la renommée de cette maison de vin historique de Madère.

Classification : DOC Madère

Type : Vin fortifié sec

Allergènes : Contient des sulfites.

Philosophie : Vignobles Indépendants

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LA CAVE

Henriques & Henriques

Henriques & Henriques est une cave historique fondée à Madère en 1850, spécialisée dans la production de vins de Madère de haute qualité. Reconnu pour son excellence et son innovation, c'est l'une des rares maisons de production à posséder ses propres vignobles sur l'île, garantissant un contrôle total sur chaque étape de la vinification. Aujourd'hui, elle représente un point de référence international pour les vins de Madère, alliant tradition séculaire et techniques modernes pour créer des vins complexes, de grande garde et prestigieux.

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