Taylor's
Porto Taylor de 10 à 40 ans LBV 20%
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Origine : Vallée du Douro, Portugal
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et autres cépages indigènes
Couleur : Du rubis intense à l'ambre profond avec des reflets acajou, selon le vieillissement
Nez : Complexe et raffiné, avec des arômes de fruits mûrs, de figues, de dattes, de caramel, de noix grillées, d'épices douces et de vanille.
Saveur : Douce, structurée et enveloppante. La bouche offre des arômes de fruits rouges confits, de chocolat noir, de miel, de fruits secs et de bois fin. La finale est longue, équilibrée et riche en nuances épicées.
Teneur en alcool : 20 %
Température de service : 12/16° C
Accords mets et vins : Il s'accorde parfaitement avec les fromages bleus, les tartes aux figues et aux noix, le chocolat noir, les desserts au caramel et les fruits secs. Il est également idéal comme vin de méditation.
Terroir : Les raisins proviennent des terrasses escarpées de la vallée du Douro, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Les sols schisteux et le climat sec et ensoleillé confèrent au vin intensité, fraîcheur et un grand potentiel de garde.
Vinification : Après fermentation, le vin est muté à l'eau-de-vie et élevé longuement en fûts de chêne. Les cuvées sont élaborées à partir d'un assemblage de millésimes soigneusement sélectionnés pour représenter fidèlement chaque catégorie de vieillissement.
Description:
La gamme de Portos Taylor's incarne l'excellence et la tradition de l'un des plus anciens domaines viticoles du Portugal. Des bouteilles les plus jeunes et fraîches aux plus complexes et vieillies, chaque vin exprime un équilibre parfait entre douceur, structure et profondeur aromatique. Une collection qui valorise le temps, la patience et la maîtrise de la vinification artisanale dans la vallée du Douro.
Classification : DOC Porto
Type : Vin de méditation / Vin fortifié
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et scores : Reconnaissance internationale pour son élégance et sa qualité, quel que soit l'âge. Taylor's est la référence absolue en matière de portos vieillis.
Philosophie : Production intégrée, tradition viticole séculaire, raffinement lent et artisanal en fûts sélectionnés
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