Tia Maria
Liqueur de café Tia Maria Vanille & Arabica 20%
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Origine : Italie (Illva Saronno SpA), recette historique née en Jamaïque
Ingrédients : Café 100% Arabica, vanille, sucre, alcool de canne à sucre
Couleur : Liqueur sombre, presque noire, avec des reflets ambrés.
Arôme : Intense et enveloppant, dominé par le café Arabica torréfié, avec des notes de vanille douce, de caramel et de sucre de canne. On perçoit également de légères nuances de cacao et de tabac doux.
Goût : Doux et velouté, avec une douceur équilibrée qui laisse place au goût prononcé de l'espresso et à la crémeux de la vanille. Ni trop sirupeux, ni trop sec, il est harmonieux et polyvalent, avec une finale persistante de café torréfié.
Contenance en alcool : 20 % vol.
Température de service : À servir frais, sur glace ou dans des cocktails.
Accords : Idéal seul avec de la glace, en accompagnement de desserts au chocolat ou de glaces. Ingrédient parfait dans des cocktails comme l'Espresso Martini, le White Russian, le Black Russian ou le Baby Guinness. Excellent également pour enrichir les cafés chauds ou froids.
Terroir : Le caractère de ce café provient de l'utilisation de 100 % de grains d'Arabica cultivés en altitude, ce qui lui confère élégance, intensité aromatique et une agréable douceur naturelle, équilibrée par la torréfaction et le procédé d'extraction à froid.
Production : Le café Arabica est torréfié selon un procédé breveté et soumis à une extraction « cold brew », qui permet de préserver les arômes et de réduire l’acidité. Il est ensuite mélangé à de la vanille, du sucre et de l’alcool de canne, jusqu’à atteindre le degré d’alcool souhaité.
Description :
Le Tia Maria Coffee Liqueur Vanilla & Arabica est un liqueur de café élégant et raffiné, né de la fusion de café 100% Arabica, de vanille et d'alcool de canne. La technique « cold brew » offre un équilibre parfait entre intensité aromatique et douceur, le rendant polyvalent, aussi bien pour la dégustation pure qu'en tant qu'ingrédient pour des cocktails raffinés. Une liqueur qui allie tradition et modernité, au caractère authentique et séduisant.
Classification : Liqueur au café
Type : Liqueur
Allergènes : Contient du sucre ; sans gluten ; convient aux végétaliens.
Philosophie : Végan – Sans gluten
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