Tasca d'Almerita
Lamuri DOC - Nero d'Avola Rossi Tasca d'Almerita
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Sicile, Italie
Variété de raisin : Nero d'Avola
Couleur : Rouge rubis intense avec de légers reflets violacés.
Parfum : Parfum fin et élégant, avec des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, ainsi que de délicats arômes d'épices douces, de vanille et une légère note balsamique qui apporte fraîcheur au bouquet.
Goût : En bouche, il est enveloppant, avec une bonne structure et des tanins doux et bien intégrés. L'acidité vive équilibre les notes fruitées, offrant une finale persistante et harmonieuse, caractérisée par une douce épices et une légère minéralité.
Teneur en alcool : 13,5 %
Température de service : 16-18°C
Accords mets et vins : Excellent avec les viandes rouges grillées, les pâtes avec sauces à la viande, les fromages mi-fermentés et les recettes traditionnelles siciliennes comme la caponata. Idéal également avec les plats à base d'aubergines et les plats d'agneau ou de chevreau.
Terroir : Les vignes de Nero d'Avola sont cultivées dans différentes zones de la Sicile, où les sols varient de argileux à sableux, enrichissant le vin de notes minérales et tanniques bien équilibrées. Le climat chaud et sec, ainsi que les variations de température, favorisent une maturation optimale du raisin, exaltant la complexité aromatique et la fraîcheur du vin.
Vinification : La vendange est manuelle afin de sélectionner uniquement les meilleurs raisins. La vinification a lieu en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et la pureté aromatique du Nero d’Avola, suivie d’un élevage en fûts de chêne pendant environ 12 mois, pour ajouter de la complexité et de la rondeur aux tanins.
Description : Lamùri est un Nero d’Avola qui incarne l’essence de la Sicile, avec un caractère élégant et harmonieux, fruit de l’expérience de la famille Tasca d’Almerita. Ce vin exprime la passion de la viticulture sicilienne, offrant une structure équilibrée entre fraîcheur et ampleur, idéal pour ceux qui recherchent un vin polyvalent, authentique et raffiné.
Classification : DOC Sicile
Type : Vin Rouge
Allergènes : Contient des sulfites.
Récompenses et scores :
- James Suckling : 92/100
- Wine Enthusiast : 91/100
Philosophie : Production intégrée
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