Tenuta Argentiera
Argentiera Bolgheri Sup. DOC - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tenuta Argentiera
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Origine : Bolgheri, Livourne, Toscane, Italie
Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets grenat
Arôme : Élégant et complexe, caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges et noirs tels que la mûre, la cerise et la prune, accompagnés de notes balsamiques, de nuances d'épices douces, de tabac et de notes de vanille et de chocolat noir, données par le raffinement du bois.
Goût : Structuré, enveloppant et raffiné, avec des tanins soyeux et bien intégrés, qui confèrent une grande persistance et complexité. En bouche, on perçoit des notes de fruits mûrs, de réglisse et d'épices, avec une minéralité marquée et une fraîcheur élégante qui reflète le terroir unique de la région de Bolgheri.
Teneur en alcool : 14,5 %
Température de service : 16-18° C
Accords : Il accompagne parfaitement les plats de viandes rouges, le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés. Idéal également avec les plats toscans, comme le steak florentin, et les plats de gibier. Il est parfait pour rehausser les saveurs riches et complexes, comme celles des viandes cuites au four et des ragoûts.
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles situés sur des collines sur des sols argileux et riches en minéraux, qui confèrent au vin une grande structure et un caractère unique. Le microclimat chaud et venteux de Bolgheri, influencé par la proximité de la mer, favorise une maturation idéale des raisins, améliorant leur concentration et leur complexité aromatique.
Vinification : Après des vendanges manuelles soignées, les raisins sont soumis à une longue macération pour extraire le maximum de composants aromatiques et structurels. Le vin vieillit environ 18 à 24 mois en barriques de chêne français, suivi d'un affinage supplémentaire en bouteille, ce qui lui permet de développer complexité et harmonie.
Description : L'Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2020 est un vin emblématique de la Tenuta Argentiera, reconnu pour son élégance et sa longévité. Ce Bolgheri représente une synthèse parfaite entre puissance et finesse, avec un équilibre enviable entre intensité aromatique, structure tannique et fraîcheur. C'est un vin qui exprime pleinement le potentiel des grands cépages bordelais cultivés sur le terroir de Bolgheri, offrant une expérience de dégustation profonde et inoubliable.
Classification : DOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes :
L' Argentiera Bolgheri Superiore DOC 2021 a obtenu une reconnaissance significative de la part des critiques de vin internationaux :
- James Suckling : 97 points
- Wine Advocate : 95+ points
- Wine Spectator : 95 points
- Falstaff : 97 points
- Vinum : 96 points
- Docteur Wine : 95 points
- Veronelli : 96 points
- Carafe : 94 points
- Vigneron : 18,5 points
- Boisson : 5 grappes
- Crevettes rouges : 3 verres
- Slow Wine : Grand Vin
Philosophie : Production intégrée
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