Tenuta Argentiera
Villa Donoratico Bolgheri DOC - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Rouges Tenuta Argentiera
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Origine : Bolgheri, Toscane, Italie
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets
Nez : Bouquet riche et complexe, qui associe des notes de fruits noirs comme la mûre et la prune avec des notes d'herbes aromatiques, d'épices douces, de poivre noir et des notes de chocolat noir. En finale, des nuances de cuir et de bois grillé émergent, grâce au vieillissement en chêne.
Goût : Corsé et structuré, avec des tanins élégants et soyeux. En bouche, il est bien équilibré, avec une fraîcheur qui soutient l'intensité des arômes. Des notes de fruits mûrs, d'épices et une légère minéralité sont perçues. Finale longue et persistante, avec un arrière-goût de tabac et de vanille.
Teneur en alcool : 14,5%
Température de service : 16-18°C
Accords : Excellent avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers, les plats riches en champignons et les fromages affinés. Il accompagne également parfaitement les plats de pâtes au ragoût de sanglier et les plats traditionnels toscans.
Terroir : Les vignobles sont situés dans la région de Bolgheri, près de la côte toscane, caractérisée par des sols riches en argile, limon et sable, qui donnent une minéralité et une fraîcheur particulières au vin. Le climat méditerranéen, avec des étés chauds et des brises marines, permet une maturation idéale des raisins, garantissant une concentration aromatique et des tanins souples.
Vinification : La vinification se déroule avec une longue macération pour maximiser l'extraction des arômes et des composants structurels des raisins. Vient ensuite un vieillissement en barriques de chêne français pendant environ 12 à 14 mois, ce qui confère de la complexité au profil aromatique et une texture douce en bouche.
Description : Villa Donoratico 2021 de Tenuta Argentiera est un vin qui incarne la puissance et l'élégance des grands rouges de Bolgheri. Raffiné et complexe, ce vin exprime au mieux les caractéristiques du territoire et le savoir-faire de la cave, représentant un excellent choix pour les amateurs de vins structurés et de longue garde.
Classement : Bolgheri DOC
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et scores :
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James Suckling : 94 points
-
Défenseur du vin : 94 points
-
Spectateur du vin : 91 points
- Falstaff : 93 points
-
Véronelli : 91 points
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Docteur Wine : 92 points
-
Passionné de vin : 92 points
Philosophie : Production intégrée
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