Tenuta Bally
Cresperino Tessin DOC - Merlot Tenuta Bally
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Origine : Vezia, Canton Tessin, Suisse.
Cépage : Merlot.
Robe : Rouge rubis brillant.
Nez : Arômes floraux et de petits fruits rouges frais, avec de légères notes épicées de tabac doux.
Bouche : Frais et fruité, avec une agréable acidité ; au palais émergent des traces de tabac doux et des tanins souples, menant à une finale harmonieuse.
Température de service : 16-18°C.
Accords : Idéal avec des plats d'été légers, des viandes blanches, de la volaille et des fromages à pâte molle.
Terroir : Le vignoble "Crespera" présente un sol calcaire et marneux, avec des vignes d'environ 35 ans qui bénéficient d'une culture attentive et respectueuse de l'environnement.
Vinification : La fermentation a lieu dans des cuves en béton, suivie d'une macération de 14 jours. Le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 300 litres, de deuxième et troisième passage.
Description : Le Cresperino TI DOC est un Merlot raffiné qui exprime au mieux le terroir tessinois. Sa fraîcheur et son harmonie au palais en font un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin équilibré et polyvalent, capable d'accompagner différentes occasions, des dîners informels aux déjeuners élégants.
Classification : Ticino DOC.
Type : Vin rouge.
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Production intégrée.
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