Tenuta Bally
Topazio Ticino DOC - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Tenuta Bally
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Origine : Vezia, Canton Tessin, Suisse
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Robe : Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Nez : Bouquet riche avec des notes de fruits rouges mûrs, enrichi par des arômes d'épices douces comme le tabac à cigare
Bouche : Riche et ample au palais, avec des tanins soyeux et une finale épicée et persistante. On y retrouve les notes de fruits rouges avec un arrière-goût long et harmonieux
Température de service : 16-18°C
Accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier et des fromages affinés. Accompagne également bien les plats à base de champignons et de truffes
Terroir : Les raisins proviennent de vignobles de plus de 35 ans situés dans les zones « Ronco » et « Piana », caractérisés par des sols argilo-calcaires, qui confèrent au vin structure et minéralité.
Vinification : Fermentation en cuves d'acier ouvertes avec macération d'environ 30 jours, suivie d'un élevage de 24 mois en barriques de chêne français de 300 litres.
Description : Le Topazio 2019 est un vin qui exprime au mieux le potentiel du terroir tessinois, alliant la souplesse du Merlot à la structure des Cabernets. La longue maturation sous bois lui confère complexité et un potentiel de garde remarquable, en faisant un excellent choix pour les amateurs de vins élégants et de longue garde.
Classification : DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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