Teruzzi
Terre di Tufi IGT - Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Bianchi Teruzzi
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Origine : San Gimignano, Toscane, Italie
Cépages : Vernaccia di San Gimignano, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Robe : Jaune doré intense avec des reflets brillants, exprimant la maturité des raisins.
Nez : Complexe et intrigant, avec des notes de fruits tropicaux comme l'ananas et la mangue, accompagnées de touches d'agrumes et de légères nuances épicées de vanille et de beurre, grâce à un élevage partiel sous bois.
Bouche : Ronde, souple et dotée d'une bonne structure. En bouche, des saveurs intenses de fruits mûrs émergent, accompagnées d'une agréable fraîcheur et d'une délicate note minérale. La persistance est longue et équilibrée, avec une légère sensation crémeuse qui rend la dégustation satisfaisante.
Degré d'alcool : 13,5 %
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Idéal avec des plats à base de poisson, des viandes blanches et des fromages à pâte demi-pressée. Il se marie également bien avec des plats à base de légumes grillés et des risottos, en exaltant particulièrement les saveurs méditerranéennes.
Terroir : Les collines de San Gimignano, avec leurs sols riches en sable et en calcaire, confèrent au vin une minéralité distinctive. Le climat toscan, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, permet une maturation équilibrée des raisins, enrichissant le profil aromatique et la structure du vin.
Vinification : Après les vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés séparément pour préserver les caractéristiques de chaque cépage. Une partie du vin mûrit en fûts de chêne pour lui conférer complexité et structure, tandis que le reste est élevé en cuves d'acier pour préserver fraîcheur et arômes.
Description : Terre di Tufi IGT est une expression unique du domaine Teruzzi, qui conjugue tradition et modernité dans un assemblage toscan raffiné et structuré. Il allie la fraîcheur de la Vernaccia di San Gimignano à la structure et à la profondeur des cépages internationaux, offrant une expérience de dégustation ample et enveloppante, représentant une version moderne des blancs toscans classiques.
Classification : IGT
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et scores : Le Terre di Tufi IGT 2023 de Teruzzi a reçu les distinctions suivantes :
- Wine Enthusiast : 90 points.
- Enoteca Corsi : 96 points.
Philosophie : Production intégrée
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