Giusto di Notri IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tua Rita

Origine : Notri, Suvereto, Toscane, Italie

Cépage : Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc

Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés

Nez : Intense et complexe, avec des notes dominantes de fruits des bois mûrs tels que la mûre et la cerise, accompagnées de nuances d'épices douces, de tabac et de touches d'herbes aromatiques et de graphite.

Bouche : Structurée, riche et harmonieuse, avec des tanins veloutés et bien intégrés. En bouche, une agréable fraîcheur équilibre l'intensité du vin, associée à des notes de fruits noirs et d'épices, qui persistent dans une longue finale. La minéralité caractéristique du terroir lui confère une profondeur particulière.

Degré d'alcool : 14,5 %

Température de service : 16-18°C

Accords mets et vins : Parfait avec les plats de viande rouge, les rôtis, le gibier et les fromages affinés. Il se marie également bien avec les préparations à base de truffe et les plats riches en saveurs, comme les braisés et les ragoûts.

Terroir : Les vignobles de Tua Rita se situent sur des sols riches en minéraux, typiques de la zone côtière de Toscane. Ce terroir confère au vin une minéralité incomparable et une structure solide, qui se combinent aux influences des brises marines pour favoriser une maturation équilibrée des raisins.

Vinification : Après une vendange manuelle et une sélection rigoureuse, les raisins subissent une vinification traditionnelle, avec des fermentations séparées pour chaque cépage. Ensuite, le vin mature en barriques de chêne français, où il acquiert complexité et profondeur pendant une période variant de 18 à 20 mois, suivie d'un affinage supplémentaire en bouteille.

Description : Giusto di Notri est l'une des expressions les plus emblématiques du domaine Tua Rita, un assemblage qui reflète l'harmonie entre élégance et puissance. Issu d'une combinaison de Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc, ce vin est reconnu pour sa profondeur et sa capacité à évoluer dans le temps. Tua Rita, avec son approche artisanale et son soin méticuleux, crée un vin structuré et de longue garde, idéal pour accompagner les grandes occasions et apprécier au mieux la tradition viticole toscane.

Classification : IGT (Indication Géographique Typique)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : Millésime 2020 multi-récompensé, avec d'excellentes notes à l'échelle internationale. Wine Advocate : 96 points ; James Suckling : 97 points ; Vinous : 95 points.

Philosophie : Production intégrée

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling du domaine. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).