Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC - Montepulciano, Sangiovese Rouge Toxique

Origine : Ascoli Piceno, Marches, Italie

Cépages : Montepulciano et Sangiovese

Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets

Nez : Complexe et persistant, caractérisé par des notes intenses de fruits rouges mûrs comme la cerise, la cerise noire et la prune, avec des nuances d'épices douces, de réglisse, de vanille et des notes de cacao et de tabac, qui se développent avec le temps dans le verre.

Goût : Doux, ample et harmonieux, avec une structure tannique bien présente mais douce et ronde. En bouche, des notes de fruits noirs et d'épices sont parfaitement équilibrées avec une acidité agréable et une longue persistance aromatique.

Teneur en alcool : 14,5%

Température de service : 18-20°C

Accords : Il s'accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il est également idéal avec les plats de pâtes à la sauce à la viande et les lasagnes, rehaussant les saveurs intenses de ces plats typiques de la cuisine italienne.

Terroir : Les raisins proviennent de vignobles situés sur les collines d'Ascoli Piceno, à une altitude d'environ 200-300 mètres d'altitude, avec des sols argilo-calcaires. Le climat méditerranéen avec des variations de température entre le jour et la nuit favorise une maturation optimale des raisins, conférant au vin complexité et intensité aromatique.

Vinification : Les raisins sont vendangés manuellement et soumis à une macération prolongée, suivie d'une fermentation à température contrôlée pour extraire au mieux les couleurs, les arômes et la structure tannique. L'affinage s'effectue pendant environ 18 mois en barriques de chêne français, ce qui confère élégance et complexité au vin.

Description : Le Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2019 de Velenosi est un vin d'une grande structure et profondeur, expression typique des vignes Montepulciano et Sangiovese cultivées au cœur des Marches. Grâce au savoir-faire de la société Velenosi, ce vin représente un équilibre parfait entre puissance et finesse, avec des notes aromatiques bien définies et une longévité qui lui permet d'être apprécié pendant des années.

Classement : DOC

Type : Vin Rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore DOC 2019 de la cave Velenosi a obtenu de nombreux prix et notes élevées de la part de critiques et de guides de vins nationaux et internationaux. Voici un récapitulatif des principales récompenses et notes attribuées à ce millésime :

• Luca Maroni : 97 points
  
• James Suckling : 93 points
  
• Boisson : 5 bouquets
  
• Gambero Rosso : Trois Verres
  
• Les Vins de Veronelli – Guide Or 2021 : Trois Étoiles d'Or / 94 points
  
• Decanter World Wine Awards 2020 : Médaille d'Argent
  
• Berliner Wine Trophy – Dégustation d'été 2020 : Médaille d'or
  
• Défi du Vin du Japon 2020 :
  • Trophée du meilleur vin rouge du Vieux Monde
  • Trophée du Meilleur Vin Rouge
  • Médaille de Platine
  • Médaille d'or
    
• Le WineHunter Award 2020 : Rouge
  
• Concours International de Vins et Spiritueux – IWSC 2020 : 91 points
  
• Bons Vins d'Italie 2021 : Corona + 4 étoiles
  
• CWSA (China Wine & Spirits Awards) 2020 : Médaille de Bronze
  
• Korea Wine Challenge 2020 : Médaille de Bronze
  
• AWC Vienne 2021 : Médaille d'Or
  
• SAKURA Japan Women's Wine Awards 2021 : Médaille d'Or

Philosophie : Production intégrée