Bacardi
St. Germain, liqueur de fleur de sureau, Bacardi Liquors 20%
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Origine : Savoie, France
Ingrédient principal : Fleurs fraîches de sureau (Sambucus nigra), récoltées à la main au printemps.
Couleur : Jaune doré pâle et lumineux
Parfum : Floral et enveloppant, avec des notes intenses de fleurs de sureau, enrichies de notes de pêche blanche, de poire mûre, de pamplemousse et d'une délicate pointe de litchi.
Goût : Doux mais équilibré, avec une fraîcheur citronnée qui lui confère de la vivacité. En bouche, on retrouve des fruits blancs et des notes florales persistantes. Finale douce, élégante et veloutée.
Taux d'alcool : 20%
Température de service : 6/8 °C, à servir frais ou avec de la glace.
Accords : Idéal dans des cocktails comme l'Hugo Spritz, le St-Germain Spritz, le French Blonde, le White Cosmo. Excellent comme apéritif avec du prosecco et du soda, ou accompagné de finger food, de plats légers et de desserts fruités.
Terroir : Les fleurs de sureau utilisées pour St-Germain proviennent de la région alpine de la Savoie. Les plantes poussent dans un environnement préservé, caractérisé par un air pur et des sols riches en biodiversité, qui confèrent aux fleurs, récoltées à la main au début du printemps, une intensité aromatique unique.
Production : Les fleurs sont infusées immédiatement après la récolte afin de préserver leur fraîcheur et leur parfum. Le processus comprend une macération à froid suivie d'une distillation lente, qui capture les arômes les plus délicats. Chaque bouteille contient l'essence d'environ 1 000 fleurs de sureau, avec un conditionnement en bouteille qui préserve le caractère floral et fruité.
Description : Le La liqueur St-Germain Elderflower est un spiritueux français élégant et raffiné, considéré comme un symbole de la nouvelle mixologie internationale. Créée au cœur des Alpes françaises et aujourd'hui distribuée par Bacardi, elle se distingue par son arôme floral unique et sa polyvalence dans les cocktails. Qualifiée de « ketchup des bartenders » pour sa capacité à sublimer chaque cocktail, St-Germain est une liqueur à l'équilibre séduisant entre douceur, fraîcheur et complexité. Son flacon Art déco en fait également une icône de design et de raffinement.
Type : Liqueur
Allergènes : Contient des sulfites en quantités infimes, présents naturellement.
Récompenses et scores :
-
Monde Selection (2007, 2008, 2009, 2010, 2012) – Médaille Grand Gold
-
Ultimate Spirits Challenge 2010 – Prix du Président dans la catégorie des liqueurs
Philosophie : Production artisanale naturelle
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