Cazadores
Tequila Reposado 100% Agave Cazadores Tequila 40%
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Origine : Arandas, Los Altos de Jalisco, Mexique
Matières premières : Agave bleu Weber (100 % Agave)
Couleur : Or brillant, avec des reflets ambrés dus à l'élevage en fûts de chêne américain neuf.
Parfum : Riche et harmonieux, avec des notes de vanille, de fruits tropicaux et d'agrumes, accompagnées d'une élégante touche boisée et épicée.
Goût : Équilibré et velouté, avec l'intensité de l'agave qui se fond à des nuances de vanille, d'agrumes et de fruits tropicaux. La finale est douce, persistante et légèrement épicée.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 10 °C – excellente nature ou dans des cocktails classiques comme la Margarita et la Paloma.
Accords mets et boissons : Il se marie parfaitement avec les plats typiques de la cuisine mexicaine tels que les tacos al pastor, les enchiladas et les carnitas. Il est également intéressant avec des viandes blanches épicées ou à déguster seul pour apprécier sa douceur.
Terroir : Les hauts plateaux du Jalisco sont caractérisés par des sols riches en minéraux et par de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Ces conditions favorisent une maturation lente de l'agave, qui acquiert ainsi une complexité aromatique et une concentration sucrière.
Production : Les agaves mûrs sont cuites et fermentées selon une méthode traditionnelle. Une double distillation en alambic à chaudière suit, puis un affinage dans des fûts neufs de chêne américain pendant une période comprise entre 2 mois et 1 an, ce qui enrichit le distillat de notes douces et épicées.
Description : La Tequila Cazadores Reposado est une icône mexicaine, née en 1922 et toujours produite aujourd’hui selon des méthodes fidèles à la tradition du Jalisco. Équilibrée et raffinée, elle allie fraîcheur et douceur avec des notes de vanille, de fruits tropicaux et de légères notes épicées. Polyvalente, elle est parfaite aussi bien pour la mixologie que pour la dégustation pure.
Classification : Tequila Reposado
Type : Distillé d'agave
Allergènes : Ne contient pas de sulfites déclarés.
Prix et notes : Wine Enthusiast – 91 points (Best Buy)
Philosophie : Production intégrée (méthode traditionnelle, non certifiée biologique)
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