Huber
Volpe Alata IGT Suisse italienne - Chardonnay, Completer, Paien Huber
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Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
Surprise en bien
Merci
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Origine : Monteggio, Canton Tessin, Suisse
Cépages : Chardonnay, Completer, Paien
Couleur : Jaune clair brillant
Nez : Arômes délicats de fleurs, d'agrumes et de fruits exotiques
Bouche : En bouche, des saveurs fines qui reflètent les arômes, avec des notes fruitées et minérales. L'acidité équilibrée confère au vin une agréable longueur.
Degré d'alcool : 13 %
Température de service : 10-12 °C
Accords mets-vins : Idéal avec des plats à base de poisson, des fruits de mer, des viandes blanches et des fromages à pâte molle. Excellent aussi à l'apéritif.
Terroir : Les vignobles sont situés à Monteggio, dans le Malcantone, sur des pentes exposées plein sud à une altitude de 300-450 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol et le microclimat favorisent une maturation optimale des raisins, conférant au vin une structure complexe et une minéralité distinctive.
Vinification : Les raisins sont récoltés pendant les heures les plus fraîches de la journée afin de préserver leurs arômes. Après un pressurage doux, le moût fermente en barriques, où le vin s'affine pendant environ 10 mois, acquérant ainsi complexité aromatique et structure.
Description : Le Volpe Alata 2022 est un Chardonnay élégant et raffiné, expression du terroir tessinois. La vinification en barriques confère au vin une complexité aromatique, avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes, soutenues par une agréable minéralité. L'acidité équilibrée et la structure harmonieuse le rendent polyvalent dans les accords gastronomiques et adapté à diverses occasions.
Classification : IGT Suisse Italienne
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le millésime 2022 du Volpe Alata a reçu une note de 90 points par la critique œnologique.
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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