Suntory
Yamazaki Single Malt 12 ans Suntory Whiskys japonais 43%
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Shimamoto, préfecture d'Osaka, Japon
Matières premières : 100 % malt d'orge (Single Malt)
Couleur : Or brillant avec des reflets ambrés
Nez : Intense et complexe, avec des notes de pêche, d'ananas et de pamplemousse, d'écorces d'orange confites, de vanille et de miel, accompagnées d'épices délicates, d'encens et de la touche caractéristique du chêne japonais Mizunara
Bouche : Douce et équilibrée, avec des rappels de noix de coco, de cranberry et de fruits sucrés, suivis par la vanille et le beurre. Finale longue et persistante, avec des nuances épicées et élégantes, typiques du vieillissement en fûts de Mizunara
Degré d'alcool : 43 %
Température de service : 18/20 °C, dans un verre Glencairn ou tulipe
Accords : Parfait en dégustation méditative, il s'accorde avec le chocolat noir, les fruits secs, les fromages affinés, le poisson fumé, les sashimis et les desserts à base de crème et de vanille
Terroir : La distillerie Yamazaki est située dans une vallée humide et brumeuse entre les monts Tennōzan et Otokoyama, près de la confluence des rivières Katsura, Uji et Kizu. Ce microclimat, associé à l'utilisation du chêne Mizunara, confère au whisky un profil unique et complexe, aux notes épicées et encensées inimitables
Production : Double distillation dans des alambics en cuivre traditionnels. Vieillissement minimum de 12 ans en fûts de chêne américain, espagnol et japonais Mizunara. Assemblage ultérieur pour harmoniser les arômes et les saveurs, mise en bouteille à 43 % vol.
Description :
Yamazaki 12 Years est le single malt qui a consacré le whisky japonais au niveau mondial. Symbole de la distillerie Suntory, il allie élégance et complexité dans un équilibre parfait entre fruits, épices et bois. L'apport du chêne Mizunara le rend unique, avec des nuances encensées et orientales qui le distinguent de tout autre single malt. C'est un spiritueux méditatif, raffiné et iconique, idéal pour les amateurs de grands whiskies au caractère authentique et inconfondible.
Classification : Japanese Single Malt Whisky – 12 Years Old
Type : Whisky
Allergènes : Peut contenir des sulfites (avertissement indiqué sur l'étiquette)
Récompenses et notes :
-
Supreme Champion Spirit – International Spirits Competition 2024
-
Notes moyennes internationales : 90/100 – 93/100
Philosophie : Production artisanale premium
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