Illva
Potiron Rhubarbe Illva Bitters & Apéritifs 16%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Milan, Italie
Matières premières : Racine de rhubarbe chinoise, herbes aromatiques, alcool, sucre.
Couleur : Ambre doré aux reflets cuivrés
Nez : Herbacé doux-amer, avec des notes de rhubarbe, d'écorces d'agrumes et de légères épices
Bouche : Doux-amer équilibré, avec une prédominance de la rhubarbe, suivie de nuances herbacées et citronnées. L’amertume est affirmée mais pas envahissante ; la finale est persistante et légèrement sèche
Degré d'alcool : 16 % vol.
Température de service : 5-8 °C, servi avec des glaçons ou allongé avec du soda pour l'apéritif
Accords : Excellent en apéritif avec des amuse-bouches, des olives et des fromages frais ; polyvalent également dans la mixologie ; indiqué comme digestif léger en fin de repas
Terroir : Racine de rhubarbe chinoise provenant du Kansu, associée à des herbes aromatiques sélectionnées selon la recette traditionnelle milanaise
Production : Infusion de rhubarbe et d'herbes aromatiques dans l'alcool, sucrage et lente harmonisation avant la mise en bouteille
Description : Le Rabarbaro Zucca est un amaro historique milanais, créé en 1845 par Ettore Zucca et devenu un symbole de l’apéritif italien. Son goût unique, équilibré entre douceur et note amère de rhubarbe, le rend parfait aussi bien pur que dans les cocktails modernes. C’est un produit qui allie tradition et identité culturelle, reconnu comme l’une des liqueurs iconiques d’Italie.
Classification : Amaro / Apéritif
Type : Liqueur amère
Allergènes : Contient des sulfites (issus d'ingrédients naturels et de processus de production)
Philosophie : Production traditionnelle
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la maison. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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