Tenuta Campo Al Mare - Folonari
Bolgheri DOC Campo Al Mare - Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Rouges Domaine Campo Al Mare - Folonari
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Bolgheri, Livourne, Toscane, Italie
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Couleur : Rouge rubis profond aux reflets violets
Arôme : Intense et raffiné, avec des notes de baies mûres, comme la mûre et la myrtille, enrichies de nuances d'épices douces, de vanille, de cacao et de notes de tabac.
Saveur : En bouche, il est structuré et enveloppant, avec des tanins souples et une belle persistance. La finale est longue, avec des notes de fruits rouges et de légères nuances de chocolat et de poivre noir, soutenues par une agréable fraîcheur.
Teneur en alcool : 14%
Température de service : 16/18° C
Accords mets et vins : Idéal avec des viandes comme les rôtis, le gibier et le chevreuil. Il s'accorde également avec les fromages affinés et les plats à base de champignons ou de truffes. Parfait avec un filet de bœuf ou une viande braisée.
Terroir : Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires dans la région de Bolgheri, bénéficiant d'un climat méditerranéen aux influences marines qui confèrent au vin une minéralité et une complexité caractéristiques. L'association du sol et du climat favorise une maturation équilibrée, permettant le développement d'arômes intenses et structurés.
Vinification : Les vendanges sont manuelles afin de garantir une sélection rigoureuse des raisins. Après une fermentation traditionnelle, le vin est élevé en barriques pendant 12 mois, où il acquiert complexité et structure tout en conservant fraîcheur et finesse.
Description : Le Campo Al Mare Bolgheri DOC est une splendide expression de l'élégance et du caractère des vins Bolgheri. Grâce à un assemblage soigné des cépages, ce vin offre un équilibre parfait entre fruit, acidité et structure tannique. Le Domaine Campo Al Mare, propriété de la famille Folonari, supervise la production dans les moindres détails afin de créer un vin raffiné qui se bonifiera avec le temps.
Classification : DOC Bolgheri
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Bolgheri Rosso DOC Campo al Mare 2022 a obtenu les prix suivants :
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Falstaff : 93 points
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Veronelli : 90 points
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Bibenda : 4 bouquets
Philosophie : Production intégrée
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