Bolgheri AOP L'Invidio - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Rossi Podere Sette

Origine : Bolgheri, Toscane, Italie

Cépage : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Couleur : Rouge rubis intense avec des reflets violacés

Nez : Complexe et intrigant, caractérisé par des notes de fruits noirs comme la mûre et la prune, alliées à des nuances d'épices douces, de tabac et des touches d'herbes aromatiques méditerranéennes.

Bouche : Sec, corsé et enveloppant, avec des tanins veloutés et bien intégrés. En bouche émergent des notes de baies sauvages mûres, de cacao et une élégante fraîcheur qui confère équilibre et persistance. Finale longue sur des notes d'épices et une légère touche minérale.

Température de service : 16-18°C

Accords mets et vins : Excellent avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier, les fromages affinés et les plats de pâtes savoureux. Il se marie également bien avec les plats à base de cèpes et de truffe, rendant hommage à la cuisine traditionnelle toscane.

Terroir : Les vignobles de Bolgheri bénéficient d'un microclimat unique, grâce à la proximité de la mer et à la protection des collines environnantes. Ce terroir offre des sols sableux, argileux et riches en minéraux, qui confèrent au vin une élégance particulière et un profil aromatique complexe, en favorisant la maturation lente des raisins.

Vinification : Les vendanges sont manuelles et les raisins sont soigneusement sélectionnés. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, afin de développer structure et complexité.

Description : L'Invidio Bolgheri DOC de Podere Sette est un vin qui incarne le caractère et la passion du terroir de Bolgheri. Issu d'une combinaison de cépages bordelais, il se présente comme un rouge élégant et riche en nuances, avec une structure tannique bien équilibrée. Ce vin représente un excellent choix pour ceux qui recherchent un Bolgheri raffiné, capable d'exalter les saveurs les plus intenses et complexes de la cuisine toscane.

Classification : DOC Bolgheri

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : L'Invidio Bolgheri Rosso a reçu une note de 93 points par 9wines, qui le décrit comme un vin exceptionnel avec un excellent rapport qualité-prix.

Philosophie : Production intégrée

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).