Courvoisier
Cognac Courvoisier XO 40%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Cognac, France
Cépage : Ugni Blanc
Couleur : Ambre doré intense aux reflets brillants
Nez : Riche et complexe, avec des notes de vanille, de crème brûlée, de figues sèches, de pruneaux, d'orange confite, d'iris, d'épices et de bois de chêne
Bouche : Souple et veloutée, avec des arômes de miel, de chocolat noir, de cuir et de fruits mûrs. Finale longue, persistante et harmonieuse avec des rappels épicés et boisés
Degré d'alcool : 40 %
Température de service : 18/20 °C
Accords : Idéal pour la méditation, parfait avec du chocolat noir, des desserts crémeux, des fromages affinés ou en accompagnement d'un cigare de prestige
Terroir : Les eaux-de-vie proviennent de Grande Champagne et Petite Champagne, qui confèrent élégance et fraîcheur, et des Borderies, qui apportent rondeur et intensité aromatique. La combinaison de ces crus prestigieux crée un équilibre unique de structure et de complexité
Vinification : Assemblage d'eaux-de-vie distillées à partir d'Ugni Blanc et vieillies en fûts de chêne français pendant une période variant entre 11 et 25 ans, permettant d'obtenir une profondeur aromatique et une grande richesse sensorielle
Description : Courvoisier XO est l'expression de l'élégance et du raffinement de la Maison Courvoisier. Ce Cognac Extra Old renferme un assemblage unique d'eaux-de-vie issues des crus les plus renommés, avec une longue maturation qui en exalte la complexité et l'harmonie. C'est un spiritueux somptueux, riche en nuances aromatiques allant des fruits confits au bois ancien, des épices à la douceur florale. Un compagnon parfait pour des soirées de méditation ou des moments spéciaux, symbole de la tradition et du savoir-faire artisanal français.
Classification : Cognac XO (Extra Old)
Type : Spiritueux — Cognac
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
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Médaille d'Or à The Cognac Masters 2021
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92/100 par Tastings.com (2023)
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Autres récompenses internationales avec médailles d'or et d'argent dans des concours mondiaux
Philosophie : Production traditionnelle
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