Grand Marnier
Grand Marnier Cognac et liqueur d'orange Cordon Rouge 40%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : France, Cognac – Maison Marnier-Lapostolle
Matières premières : Cognac (issu de différents crus de la région) et écorces d’orange amère Citrus Bigaradia
Couleur : Ambre doré intense avec des reflets chauds et lumineux
Nez : Riche et enveloppant, avec des arômes d’orange confite, de marmelade d’orange, de vanille, de caramel, de noisette, de bois de chêne et une touche épicée
Bouche : Souple et veloutée, douce mais équilibrée par une agréable pointe d'amertume. Notes persistantes d’orange confite, de vanille et d’épices légères. Finale longue, harmonieuse et complexe, avec des retours d'agrumes et boisés
Degré d'alcool : 40 %
Température de service : 16/18 °C
Accords : Idéal en digestif, excellent en accord avec des desserts à base de chocolat noir et de fruits rouges, parfait avec des crêpes Suzette flambées et des desserts à l’orange. Polyvalent dans les cocktails classiques comme le Margarita, le Sidecar et le B-52
Terroir : Le cognac provient de différents terroirs de la région de Cognac. Les écorces d’orange amère sont récoltées encore vertes pour maintenir intactes les huiles essentielles. Le vieillissement en fûts de chêne apporte complexité et structure, harmonisant les notes fraîches et d'agrumes avec la souplesse du distillat
Production : Assemblage artisanal créé pour la première fois en 1880 par Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle. La recette associe du cognac vieilli à des essences naturelles d’orange amère, avec ajout de sucre et de caramel. S'ensuit un affinage en fûts de chêne pour parfaire l’harmonie aromatique
Description : Le Grand Marnier Cordon Rouge 40 % est une liqueur française iconique, née de l’association entre la richesse du cognac et l’intensité aromatique des écorces d’orange amère. Un distillat raffiné, polyvalent et intemporel, parfait tant pour la dégustation pure qu’en tant qu’ingrédient noble dans les cocktails et en cuisine.
Classification : Liqueur à base de cognac et d'orange
Type : Liqueur à l'orange
Allergènes : Contient des sulfites naturels du cognac et des sucres ajoutés (présence de caramel comme colorant E150a)
Prix et notes :
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Médaille d’Or au San Francisco World Spirits Competition (2001)
-
4 étoiles sur 5 par F. Paul Pacult – Spirit Journal Guide
Philosophie : Production artisanale traditionnelle
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