Marco Felluga
Chardonnay Frioul DOC Bianchi Marco Felluga
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Origine : Gorizia, Frioul-Vénétie Julienne, Italie
Cépage : Chardonnay
Couleur : Jaune paille brillant aux reflets dorés
Nez : Élégant et complexe, avec des arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, enrichis par des notes de pêche mûre, de fleurs blanches et une légère touche de vanille et de beurre due à la fermentation en bois.
Saveur : Fraîche, ronde et harmonieuse, avec une texture veloutée et une finale persistante. En bouche, des notes de fruits jaunes et une agréable minéralité typique du terroir du Collio se dégagent, soutenues par une acidité vive qui apporte équilibre et longueur.
Teneur en alcool : 13,5 %
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Excellent avec les entrées de poisson, les crustacés, les viandes blanches, les risottos délicats et les plats de légumes. Il est également idéal avec les fromages frais et les pâtes accompagnées de sauces légères au poisson ou à la crème.
Terroir : Les collines du Collio, caractérisées par des sols marneux et riches en minéraux, offrent des conditions idéales pour le Chardonnay, lui conférant une minéralité particulière et un profil aromatique complexe. Le climat doux et venteux favorise une maturation optimale, préservant l'acidité et développant des arômes intenses.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main, puis fermentés en partie en cuve inox et en partie en barrique, ce qui leur confère une délicate complexité aromatique. L'élevage sur lies fines de plusieurs mois permet au vin de développer davantage de structure et de souplesse, sans pour autant altérer la fraîcheur caractéristique du raisin.
Description : Le Chardonnay Friuli DOC 2023 de Marco Felluga est une expression raffinée et harmonieuse du Chardonnay frioulan, incarnant l'élégance et la polyvalence de ce cépage dans une version fraîche et minérale. Marco Felluga, domaine historique du Collio, sublime le caractère distinctif de la région en produisant un vin qui se distingue par sa finesse, son équilibre et sa douceur. Grâce à son souci du détail et à son savoir-faire artisanal, ce Chardonnay est le choix idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc corsé, adapté à une grande variété d'accords mets et vins.
Classification : Frioul DOC
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Prix et notes : Le Chardonnay Friuli DOC 2023 de Marco Felluga a reçu une note de 93 points du magazine autrichien du vin Falstaff .
Philosophie : Production intégrée
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