Aberlour

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Aberlour Single Malt 18 ans - Whisky écossais des Highlands 43 %

CHF 149.00
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Ancien: sd
Format: 70cl

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Origine : Distillerie Aberlour, Speyside, Écosse

Matières premières : Orge maltée sélectionnée provenant de la région du Speyside, levures naturelles et eau pure des sources locales de Ben Rinnes

Couleur : Ambre intense, définie comme « auburn gold »

Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fruits mûrs (orange, prune), toffee, confiture de prunes, zeste d'orange confite et légères épices

Bouche : Riche, veloutée et structurée, avec des arômes d'abricot, de prunes au chocolat, de crème, de miel, de réglisse et de noix de muscade

Finale : Longue, persistante, avec des rappels de crème brûlée et une élégante touche boisée

Degré d'alcool : 43 %

Température de service : 16-18 °C

Accords mets-vins : Viandes rouges rôties, gibier, barbecue, fromages affinés, crème brûlée et chocolat noir

Terroir : Eau pure du Speyside et climat frais et humide qui confèrent de la souplesse ; double affinage qui enrichit la complexité et la profondeur aromatique

Maturation : Double, avec un passage de fûts ex-Bourbon à des fûts de Sherry (Oloroso et Pedro Ximénez)

Production : Distillation traditionnelle en alambics en cuivre, avec double distillation ; vieillissement ultérieur de 18 ans en fûts ex-Bourbon et Sherry Oloroso/PX, assemblage final pour garantir équilibre et souplesse

Description : Expression raffinée du Speyside, équilibrée entre douceur fruitée et profondeur épicée, veloutée et harmonique, idéale pour des moments de méditation ou des occasions spéciales

Classification : Single Malt Scotch Whisky – 18 ans

Type : Single Malt Scotch Whisky – Double maturation (fûts ex-Bourbon et Sherry Oloroso/PX), 18 ans

Récompenses et notes : ISC 2024 Or ; IWSC 2024 Or (96 points) ; SFWSC Double Or (2011 et 2012)

Philosophie : Production intégrée (méthodes traditionnelles, non certifié biologique)

Note : Les images des produits sont à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).

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LE CELLIER

Aberlour

La distillerie Aberlour, fondée en 1879 par James Fleming à Charlestown of Aberlour, dans le Speyside (Écosse), est réputée pour ses whiskys single malt riches et complexes. La philosophie de la distillerie allie tradition et innovation, avec une attention particulière portée à l'utilisation de fûts de sherry et de bourbon qui confèrent une profondeur aromatique, une douceur épicée et des notes fruitées. Aberlour est appréciée pour son caractère intense, velouté et persistant, qui reflète la pureté de l'eau locale et la qualité des matières premières. Elle est aujourd'hui l'une des distilleries les plus respectées du paysage écossais.

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