"Alma Assemblage 2" Brut Franciacorta DOCG Spumanti Bellavista

Origine : Erbusco, Franciacorta, Lombardie, Italie

Cépage : Chardonnay 77 %, Pinot Noir 22 %, Pinot Blanc 1 %

Couleur : Jaune paille brillant aux reflets dorés, accompagné d'un perlage fin et persistant.

Nez : Élégant et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits frais comme la pomme verte et la pêche, enrichies par des senteurs d'agrumes et des touches de croûte de pain et d'amande grillée.

Bouche : En bouche, il se présente frais et sapide, avec un excellent équilibre entre structure et vivacité. La bulle fine exalte les saveurs de fruits frais et d'amande, avec une finale longue et harmonieuse caractérisée par des notes minérales.

Degré d'alcool : 12,5 %

Température de service : 6-8 °C

Accords mets et vins : Parfait à l'apéritif, il se marie merveilleusement avec les plats à base de poisson, fruits de mer, crustacés, entrées légères et sushis. Excellent également avec des entrées délicates, des risottos aux fruits de mer et des fromages frais.

Terroir : Les raisins proviennent de différents vignobles situés dans les collines morainiques de la Franciacorta, caractérisées par un sol calcaire et argileux qui confère au vin élégance et minéralité. Le climat tempéré, influencé par la proximité du lac d'Iseo, favorise une maturation optimale des raisins, garantissant fraîcheur et complexité aromatique.

Vinification : La vinification suit la méthode classique, avec une refermentation en bouteille et une maturation sur lies pendant au moins 30 mois. Ce long affinage contribue à développer un bouquet aromatique complexe et une structure élégante.

Description : L'Alma "Assemblage 2" représente l'essence de la Franciacorta et de la philosophie Bellavista. C'est un vin effervescent raffiné et séduisant, qui exprime l'équilibre entre fraîcheur et complexité, ce qui le rend adapté aussi bien aux moments de célébration qu'aux repas raffinés. La cave Bellavista, fondée par Vittorio Moretti, est réputée pour la production de Franciacorta de haute qualité et pour le respect des traditions du terroir, allié à l'innovation.

Classification : Franciacorta DOCG, Sans année

Type : Vin effervescent méthode classique

Dosage : Brut

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : L'Alma "Assemblage 2" Franciacorta de Bellavista a reçu de nombreuses distinctions et notes élevées. Voici un résumé des récompenses et évaluations les plus récentes : James Suckling a attribué au vin une note de 90 points, appréciant sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Falstaff, un magazine de référence dans le monde du vin, a évalué l'Alma Gran Cuvée avec 91 points, louant le perlage fin et les notes florales et de fruits mûrs. Le guide Veronelli lui a donné 90 points, confirmant la qualité constante du produit. De plus, il a obtenu la reconnaissance des "Due Bicchieri" du Gambero Rosso, l'un des guides les plus prestigieux en Italie.

Philosophie : Production intégrée

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restyling de la cave. L'envoi de la commande est garanti et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).