Astoria
Lounge Brut Vins Mousseux Astoria
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Vénétie, Italie
Cépage : Assemblage de cépages blancs autochtones de la région
Robe : Jaune paille avec des reflets verdâtres, accompagnée d'un perlage fin et persistant
Nez : Élégant et frais, avec des notes fruitées de pomme verte, de poire et d'agrumes, associées à des senteurs florales d'acacia et des nuances de croûte de pain
Bouche : Au palais, il est sec, frais et harmonieux, avec une belle acidité qui équilibre les sensations fruitées souples. La persistance est agréable et laisse une sensation de fraîcheur et de vivacité.
Degré d'alcool : 11 %
Température de service : 6-8°C
Accords mets et vins : Idéal à l'apéritif, il se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson, des fruits de mer et des sushis. Excellent également avec des salades de riz, des légumes grillés et des fromages frais.
Terroir : Les raisins utilisés pour l'Astoria Lounge Brut proviennent des vignobles situés sur les collines de Vénétie, caractérisés par des sols de nature alluviale qui favorisent une viticulture de qualité. Le climat doux de la zone, avec une bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit, permet aux raisins de développer une maturation optimale, tout en conservant fraîcheur et aromaticité.
Vinification : Après les vendanges, les raisins sont soumis à un pressurage doux et le moût fermente à température contrôlée. S'ensuit une seconde fermentation en autoclave, selon la méthode Charmat, pour obtenir une mousse fine et persistante. Ce processus exalte les caractéristiques fruitées et florales du vin.
Classification : Sans millésime
Type : Vin mousseux
Dosage : Brut
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Ce vin mousseux a obtenu une reconnaissance importante lors de la San Diego International Wine Competition de 2014, où il a remporté le prix Platinum avec une note de 93 points. Cette distinction reflète la qualité du vin et son attrait pour un large public.
Philosophie : Production intégrée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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