Osborne
Brandy Carlos Primeros Gran Reserva Osborne Diverses liqueurs et spiritueux 40%
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Origine : Jerez de la Frontera, Andalousie, Espagne
Cépage : Distillé obtenu à partir de vins blancs, principalement à base de raisins Airén, typiques de La Mancha, utilisés pour la production du Brandy de Jerez.
Couleur : Brun-rouge lumineux avec des reflets ambrés intenses.
Arôme : Élégant et enveloppant, avec des notes de fruits secs, d'amandes grillées, de cacao, de caramel et de vanille, enrichies de nuances épicées et boisées provenant des fûts ayant contenu du Sherry.
Goût : Doux et rond, caractérisé par un grand équilibre. En bouche, on perçoit des notes de noisette, d'épices douces, de réglisse et de bois noble. La finale est longue, persistante et agréablement chaude.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 16/18 °C
Accords : Idéal comme digestif de méditation après le repas. Il se marie parfaitement avec le chocolat noir, les pâtisseries sèches, les fromages affinés, les desserts à base de fruits secs ou en accompagnement d'un cigare.
Terroir : Le climat chaud et sec de Jerez, combiné à l'influence atlantique et aux sols calcaires, confère des caractéristiques uniques aux vins de base pour la distillation. Le vieillissement s'effectue selon le système typique des « criaderas y soleras », dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du Sherry, enrichissant ainsi le brandy d'arômes et de complexité.
Vinification et élevage : Après la distillation des vins blancs, le distillat est placé dans des fûts de chêne qui ont principalement contenu du Pedro Ximénez et de l'Oloroso, et mûrit selon la méthode Solera pendant plusieurs années, jusqu'à atteindre la complexité et la douceur typiques de la classification Gran Reserva.
Description : Carlos Primero Gran Reserva est l’un des brandys les plus représentatifs de la tradition espagnole. Produit par la maison historique Osborne, fondée en 1772, il s’agit d’un distillat raffiné, fruit de siècles d’expérience. Son équilibre, sa douceur et sa grande profondeur aromatique en font une référence dans le monde des brandys de Jerez.
Classification : Brandy de Jerez – Solera Gran Reserva
Type : Distillé (Brandy)
Allergènes : Contient des sulfites (provenant du vin de base).
Récompenses et scores :
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International Spirits Challenge 2025 – Médaille d'Argent
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International Wine & Spirit Competition 2025 – Reconnaissance officielle
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The Spirits Business Global Brandy Masters 2025 – Médaille d'Or
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International Wine & Spirits Competition UK 2022 – Médaille de Bronze
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Natalie MacLean – 92/100 (dégustation de Jane Staples)
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Wine-Searcher (note composite) – 96/100
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Distiller (note communautaire) – 3,8 / 5 (équivalent à environ 90/100)
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Notes de dégustation indépendantes – en moyenne entre 90 et 92/100
Philosophie : Production traditionnelle et artisanale de Brandy de Jerez, selon la méthode Solera. Ne fait pas partie des catégories biologiques ou naturelles certifiées.
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