Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Octomore 14.1 Whisky écossais très tourbé de l'île d'Islay 59,6 %
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Distillerie Bruichladdich, île d'Islay, Écosse
Matières premières : Orge écossaise variété « Concerto », cultivée à 100 % en Écosse
Couleur : Ambre clair
Nez : Intense et complexe, avec de la vanille fumée, du toffee, du caramel doux, de la noix de coco délicate, des amandes effilées, de la fumée terreuse et des agrumes frais rappelant la tarte au citron
Bouche : Puissante et stratifiée, avec de la tourbe intense, des braises de feu de camp, des agrumes vifs, du chêne carbonisé, du toffee crémeux, de la vanille fraîche, de la poire, de la pomme verte et des petits fruits, avec des notes de café torréfié, de clou de girofle et de miel de bruyère
Finale : Persistante et équilibrée, avec du butterscotch et de la vanille douce qui se fondent avec la fumée de tourbe, l'iode marin, la bruyère brûlée et le genêt
Degré d'alcool : 59,6 % Vol. – Cask Strength
Température de service : 12-15 °C
Accords : Parfait avec des viandes fumées, des rôtis, des fromages à pâte persillée ou affinés, des huîtres grillées, du chocolat noir et des desserts au caramel au beurre salé
Terroir : Lié au climat marin et au sol d'Islay, qui confèrent minéralité, sapidité et profondeur au distillat
Production : Distillé en 2017, tourbage à 128,9 PPM, vieilli 5 ans en fûts de bourbon américain de premier remplissage, non filtré à froid et sans colorants ajoutés
Description : Cœur battant de la série Octomore, jeune et puissant, « super-heavily peated », il représente un équilibre surprenant entre tourbe extrême et finesse aromatique, avec une douceur vanillée qui équilibre la fumée
Classification : Single Malt Scotch Whisky – Super Heavily Peated
Allergènes : Non applicable (distillat, ne contient pas de sulfites ajoutés)
Philosophie : Production artisanale, indépendante, avec une attention particulière à la provenance de l'orge, au terroir et à la durabilité
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le design de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le changement de design de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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