Demerara Distillers Limited
El Dorado 21 ans - Rhum de Guyane 43%
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Il vino è veramente buono e ci piace molto.
Grazie.
Ottimo
Ottimo vino bianco, nulla da invidiare ai chardonnay Bourgogne
Très bon vin
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Origine : Guyana, Georgetown – Demerara Distillers Ltd.
Matière première : Mélasse (assemblage de rhums distillés, le plus jeune a au moins 21 ans)
Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés-bruns
Nez : Élégant et complexe, avec des notes de moka, de toffee, de tabac, d'épices sombres, de poivre noir et de légers accents de vanille et de bois torréfié
Bouche : Veloutée, enveloppante et ronde, avec des rappels de fruits tropicaux mûrs, de cuir, de café, de caramel, de noisettes grillées et de miel. La douceur est équilibrée par une agréable note épicée.
Finale : Longue, douce et crémeuse, avec des retours de cacao noir, de toffee et d'épices à pâtisserie
Degré d'alcool : 43 % vol
Température de service : 18–20 °C, à déguster pur ou en accompagnement de cigares de prestige
Accords : Cigares, chocolat noir, desserts au cacao, fromages affinés, ou cocktails sophistiqués comme le Daiquiri et le Dark & Stormy
Terroir : Les rhums Demerara bénéficient du climat chaud et humide de la Guyana et d'un vieillissement tropical qui accélère l'extraction du bois. Les fûts ex-bourbon confèrent des notes douces et épicées uniques.
Distillation et vieillissement : Assemblage de rhums distillés dans des alambics historiques en bois et à colonne (dont le Versailles Pot Still et le Savalle Still), vieillis pendant au moins 21 ans dans des fûts ex-bourbon.
Description : Un rhum de luxe et de prestige, doux mais intense, qui associe la profondeur aromatique d'un vieillissement prolongé à l'élégance typique des rhums Demerara. Présenté dans une bouteille inspirée des flacons des planteurs de sucre de la Guyana, il représente l'une des expressions ultimes de la tradition rhumière caribéenne.
Classification : Rhum vieux millésimé
Type : Rhum brun (dark rum)
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes :
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93 points au Beverage Testing Institute (2024)
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Médaille d'or à l'International Rum Festival (Canada, 2003)
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Médaille d'argent à l'International Wine & Spirit Competition (Londres, 2003)
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Élu « Best Rum in the World » quatre années consécutives à l'International Wine & Spirit Competition
Philosophie : Production intégrée – assemblage artisanal soigné dans les moindres détails, ni bio ni certifié naturel
Note : Les images des produits sont purement illustratives ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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