Felsina

100 exemplaires disponibles

Fontalloro IGT - Sangiovese Rossi 2019 Felsina

CHF 28.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2019
Format: 37,5cl

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Origine : Castelnuovo Berardenga, Sienne, Toscane, Italie

Cépage : Sangiovese 100%

Couleur : Rouge rubis intense avec de légers reflets grenat

Nez : Riche et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, accompagnés de notes de tabac, de cuir et de nuances d'épices douces. On retrouve également des notes de sous-bois et de légères chauffes qui évoluent avec le vieillissement.

Goût : Enveloppant et structuré, caractérisé par des tanins fins et bien intégrés. En bouche, il présente une agréable persistance avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement l'intensité du fruit et la structure. Des saveurs de cerise noire, des notes terreuses et une finale légèrement balsamique contribuent à une sensation harmonieuse et longue.

Teneur en alcool : 14%

Température de service : 16-18°C

Accords : Idéal avec les viandes rouges, les rôtis, les gibiers et les fromages affinés. Il se marie également bien avec des plats typiques toscans comme la ribollita et de riches entrées à base de ragù ou de truffes.

Terroir : Fontalloro provient de vignobles situés entre le Chianti Classico et les Colli Senesi, où les sols calcaires riches en marnes et grès confèrent au vin structure et longévité. Les vignes, situées entre 330 et 407 mètres d'altitude, bénéficient d'un climat méditerranéen aux influences continentales, garantissant une excellente maturation phénolique et aromatique des raisins.

Vinification : Vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins, suivies d'une fermentation en acier à température contrôlée. Vieillissement en barriques de chêne français pendant environ 18-22 mois, ce qui contribue à donner complexité et finesse au profil aromatique du vin.

Description : Le Fontalloro IGT 2019 est une expression extraordinaire du sangiovese, emblème de la cave Fèlsina et de ses terres. Avec une structure élégante et une fraîcheur unique, ce vin interprète le caractère décisif de la vigne et l'excellence de la tradition viticole toscane. Grâce à sa complexité, ce vin est idéal pour le vieillissement, capable d'évoluer avec grâce et d'offrir des arômes tertiaires pleins de charme.

Classement : IGT (Indication Géographique Typique)

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Le Fontalloro IGT 2019 de Fèlsina a reçu le prestigieux Tre Bicchieri de Gambero Rosso, une confirmation de son excellence dans le panorama des vins toscans. Cette reconnaissance souligne la qualité de ce Sangiovese, déjà connu pour sa structure et sa complexité aromatique. Parmi les autres notes notables du millésime 2019, citons 96 points de Falstaff et 93 points de Wine Spectator, démontrant la grande appréciation internationale de ce vin de Fèlsina. 

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Felsina

Fèlsina est une cave toscane historique située à Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico. Fondée en 1966, elle se distingue par son dévouement à la valorisation du Sangiovese, interprété à travers une philosophie respectueuse du territoire et des traditions. Avec des vignobles qui s'étendent entre des collines argileuses et des sols riches en marnes, Fèlsina produit des vins qui expriment authentiquement la force et l'élégance de la terre toscane, en maintenant un équilibre entre innovation et respect de la nature.

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