Nikka

100 exemplaires disponibles

Whisky mélangé From The Barrel Nikka Whiskys japonais 51,4 %

CHF 49.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: sd
Format: 50cl

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Origine : Japon – produit par les distilleries Yoichi (Hokkaido) et Miyagikyo (Sendai)

Matières premières : Mélange de whisky de malt et de whisky de céréales (plus de 100 lots différents)

Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés et cuivrés.

Parfum : Complexe et enveloppant, avec des notes florales de lilas, de fruits mûrs comme l'abricot, la pêche et la prune, accompagnées de vanille, d'épices douces et d'une légère note de cuir et de chêne torréfié.

Goût : Plein et puissant, mais élégant. En bouche, on retrouve des fruits mûrs, du caramel, du miel, des épices comme le poivre noir et le clou de girofle, soutenus par des notes boisées. Finale longue, chaude et persistante, avec une douceur enveloppante équilibrée par une pointe épicée.

Taux d'alcool : 51,4%

Température de service : 13-15 °C, idéal pur ou avec une goutte d'eau pour révéler les arômes.

Accords : Excellent pour la méditation, parfait pur ou avec de la glace. Il se marie bien avec le foie gras, les plats riches à base de viande, les champignons, les fromages affinés et le chocolat noir. Il est également raffiné dans un highball ou des cocktails classiques.

Terroir : L'âme du whisky naît de la rencontre de deux terroirs : Yoichi, près de la mer et au climat froid qui lui confère puissance et minéralité, et Miyagikyo, entourée de montagnes, qui lui apporte finesse et douceur aromatique. L'eau pure et les différences climatiques rendent l'équilibre du blend unique.

Production : Mélange de plus de 100 whiskys de malt et de céréales. Après l'assemblage, il est laissé en "mariage" dans des fûts de chêne usagés pendant quelques mois, afin que les composants s'harmonisent parfaitement. Mis en bouteille à forte teneur en alcool pour préserver son intensité et sa structure.

Description :
Nikka From The Barrel est une icône du whisky japonais moderne, qui exprime de manière unique l'art du mélange. Il résulte de l'union de plus de 100 whiskys différents, à base de malt et de céréales, provenant des deux distilleries historiques du groupe Nikka : Yoichi et Miyagikyo. Bouteillé à 51,4%, il combine puissance et élégance, offrant une expérience sensorielle intense, riche en nuances fruitées, épicées et boisées. C'est un whisky qui surprend par sa complexité et son harmonie, idéal pour une dégustation contemplative mais aussi polyvalent dans les cocktails haut de gamme.

Classification : Whisky japonais mélangé (NAS – sans indication d'âge)

Type : Whisky

Allergènes : Ne contient pas de sulfites ajoutés.

Récompenses et scores :

  • World Whiskies Awards : Meilleur blended japonais sans indication d'âge à plusieurs reprises (2010, 2011, 2012, 2014, 2016)

  • Médaille d'or 2009 – Whisky japonais mélangé

  • Whisky Advocate (États-Unis) : 94 points

  • Jim Murray Whisky Bible : 91 points

Philosophie : Production intégrée, expression de la tradition japonaise de l'assemblage haut de gamme.

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LA CAVE

Nikka

La Nikka Whisky Distilling Co. est l'une des distilleries japonaises les plus prestigieuses, fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, pionnier du whisky japonais formé en Écosse. Avec deux sites principaux, Yoichi sur l'île d'Hokkaido et Miyagikyo près de Sendai, Nikka allie tradition écossaise et précision japonaise, produisant des whiskys élégants et complexes, appréciés mondialement pour leur équilibre, leur profondeur aromatique et leur authenticité artisanale.

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