Château d'Esclans
Garrus Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans France
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : La Motte, Provence, France
Cépages : Grenache et Rolle issus de vignes presque centenaires
Robe : Rose pâle aux reflets dorés
Nez : Complexe et raffiné, aux notes de pêche, de fraise écrasée, d'acacia, de jasmin et d'ananas rôti
Bouche : Riche et crémeuse, dotée d'une structure soyeuse et d'une longueur saline harmonieuse ; équilibrée par une acidité vive et une délicate minéralité
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Idéal avec des plats de poisson raffinés, des viandes blanches, la cuisine asiatique et les fromages à pâte molle ; se marie également parfaitement avec des morceaux de viande plus délicats comme le filet mignon
Terroir : Vignobles situés sur des collines calcaires bénéficiant d'une exposition optimale et d'un climat méditerranéen favorisant une maturation équilibrée des raisins
Vinification : Vendanges manuelles nocturnes pour préserver la fraîcheur des raisins ; fermentation et élevage en grands fûts de chêne français neufs, avec bâtonnage régulier pour enrichir la complexité aromatique
Description : Garrus représente le sommet de la production du Château d'Esclans, incarnant l'excellence des rosés de luxe. Né de la vision de Sacha Lichine en 2006, ce vin a hissé le rosé vers de nouveaux sommets, prouvant qu'il peut rivaliser avec les grands vins du monde. L'association de vignes anciennes, de techniques de vinification de pointe et d'un terroir exceptionnel confère à Garrus une profondeur et une élégance inégalées.
Classification : AOP Côtes de Provence
Type : Vin rosé
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et notes : Millésime 2022 noté 95-97 points par Falstaff
Philosophie : Agriculture raisonnée
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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