Glenmorangie Distillery
Glenmorangie Grand Vintage 1996 Whiskys écossais des Highlands 43%
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Origine : Glenmorangie, Tain – Highlands, Écosse, Série Bond House No. 1, distillé en 1996 et embouteillé en 2019 après 23 ans.
Ingrédients : Orge maltée des Highlands, eau pure des sources de Tarlogie Springs, levures sélectionnées, fûts de chêne blanc américain de première utilisation, vieurisés au bourbon.
Couleur : Or éclatant avec des reflets chauds.
Parfum : Élégant et complexe, avec des notes florales de rose et de clou de girofle, d'agrumes mûrs, de poire, de miel et de vanille crémeuse, avec des nuances épicées et balsamiques.
Goût : Doux et velouté, avec des notes d'orange confite, de citron, de fudge à la vanille et de marzipan, des épices de gingembre et de cannelle, une finale persistante d'écorce d'orange légèrement épicée.
Température de service : 16–18 °C.
Accords : Chocolat blanc ou au lait, desserts aux agrumes, fruits secs (amandes et noisettes), fromages à pâte molle et délicats comme le Taleggio et le Brie.
Terroir : Whisky des Highlands, vieilli dans des fûts de chêne blanc américain de première utilisation, spécialement créés pour Glenmorangie et imprégnés de bourbon ; eau pure des sources de Tarlogie qui garantit fraîcheur et finesse aromatique.
Production : élevage de 23 ans en fûts personnalisés de chêne américain, avec une évolution lente qui confère une douceur crémeuse, une complexité et une structure équilibrée.
Description : Le Glenmorangie Grand Vintage Malt 1996 est un single malt d’une élégance rare, issu de la collection Bond House No. 1, qui allie fraîcheur florale, douceur crémeuse et complexité épicée. Un whisky de méditation, raffiné et persistant, conçu pour une expérience sensorielle complète.
Classification : Highland Single Malt Scotch Whisky (Vintage), format 70 cl, degré d’alcool 43 % vol.
Prix et notes : International Spirits Challenge 2020, médaille d'argent, Whisky Advocate 93/100, Whiskybase 89/100.
Philosophie : Production intégrée, avec une attention particulière à la sélection des fûts et aux traditions de la distillerie.
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