Huber
Grappa de Montagna Magica vieillie en fût de chêne Huber 42%
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Origine : Monteggio, Malcantone, Tessin, Suisse
Variété de raisin : Vinasse de Merlot utilisée pour le vin "Montagna Magica"
Couleur : Ambré clair avec des reflets dorés, résultat du vieillissement en fût de chêne.
Arôme : Élégant et complexe, avec des notes de bois torréfié, de vanille, d'épices douces et des arômes fruités rappelant les vinasses de Merlot.
Goût : Sec, harmonieux et enveloppant. Un élevage d'environ 24 mois en fûts de chêne français apporte un équilibre entre les nuances épicées et vanillées et la fraîcheur fruitée, avec une finale longue et raffinée.
Degré d'alcool : 42 %
Température de service : 18-20 °C, dans un verre à eau-de-vie.
Accords mets et boissons : Idéal pour la méditation, à déguster seul. Parfait avec du chocolat noir, des pâtisseries sèches et, pour les amateurs, en accompagnement d'un bon cigare.
Terroir : Les vinasses proviennent de vignobles biologiques du canton du Tessin, caractérisés par un climat tempéré avec des variations de température importantes. Les sols argileux et minéraux confèrent richesse aromatique et structure aux raisins Merlot, qui sont ensuite distillés pour obtenir cette grappa.
Vinification : Distillation des vinasses de Merlot fermentées. Récupération d’environ 24 mois en fûts de chêne français, qui confèrent au distillat douceur et élégance.
Description :
La Grappa della Montagna Magica d'Huber est un distillat élégant et raffiné, né des vinasses du célèbre vin Montagna Magica. Un long vieillissement en bois lui confère une complexité aromatique et une grande harmonie en bouche. Elle se distingue par sa finesse et son équilibre entre puissance et douceur, en faisant une grappa de haut niveau, parfaite pour ceux qui recherchent un distillat de méditation au caractère unique.
Classification : Grappa vieillie en fût de chêne
Type : Distillé
Allergènes : Contient des sulfites.
Philosophie : Biologique
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