Kopp von der Crone

100 exemplaires disponibles

Grappa Nostrana Kopp von der Crone Grappa - Spiritueux - Liqueurs tessinoises 40%

CHF 34.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: sd
Format: 50cl

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Origine : Barbengo, canton du Tessin, Suisse

Variété de raisin : Vinasse de Merlot

Couleur : Cristallin, limpide et transparent, typique des grappes jeunes non affinées en bois.

Arôme : Élégant et linéaire, avec des notes délicates de marc de raisin frais, des touches florales légères et un soupçon de fruit qui rappelle le caractère typique du Merlot tessinois.

Goût : Sec et harmonieux, avec une douceur équilibrée. En bouche, il est net et franc, avec une finale persistante et une rondeur alcoolique qui le rendent agréable et non agressif.

Contenance en alcool : 40 % vol.

Température de service : 8/10 °C, à servir dans des verres tulip.

Accords : Excellent digestif pour la méditation après le repas. Il se marie bien avec le chocolat noir, les pâtisseries sèches, les desserts à base de fruits secs et peut également accompagner un cigare. Intéressant comme ingrédient dans des cocktails raffinés à base de grappa.

Terroir : Les vinasses proviennent de vignobles de Merlot cultivés sur les collines du canton du Tessin. Le microclimat tempéré, influencé par les lacs et protégé par les Alpes, permet d'obtenir des raisins riches et aromatiques, qui confèrent au distillat élégance et fraîcheur.

Distillation : Les vinasses fraîches de Merlot sont distillées selon la méthode traditionnelle, dans de petits alambics, afin de préserver leur fraîcheur et leur limpidité. La grappa n’est pas vieillie en bois, afin de conserver un style jeune, direct et cristallin.

Description : La Grappa Nostrana Kopp von der Crone 40% est un distillat élégant et raffiné, issu de la vinasse de Merlot du Tessin. Elle se distingue par sa pureté et son caractère fin, avec des arômes discrets et une structure douce qui privilégie l’équilibre plutôt que la puissance. Idéale pour ceux qui recherchent une grappa limpide, authentique et facile à boire, elle représente l’âme la plus traditionnelle de la distillation tessinoise.

Classification : Grappa (distillat de marc de raisin)

Type : Distillé sec

Allergènes : Peut contenir des traces naturelles de sulfites provenant du marc de raisin.

Philosophie : Production intégrée et artisanale, attentive à la qualité des matières premières et au respect du territoire tessinois.

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LA CAVE

Kopp von der Crone

La cave Kopp von der Crone-Visini, située au cœur du canton du Tessin, est une excellence viticole suisse qui allie tradition et innovation. Fondée par la passion d'Alessia Kopp et Paolo Visini, elle produit des vins de haute qualité, expression du terroir tessinois, avec une approche durable et des soins artisanaux. Réputée pour la production de Merlot et d'autres cépages autochtones et internationaux, la cave se distingue par l'élégance, la complexité et le raffinement de ses vins, dont beaucoup ont remporté des prix internationaux.

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