Feudi San Gregorio

100 exemplaires disponibles

Greco di Tufo DOCG Bianchi Feudi San Gregorio

CHF 16.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2023
Format: 75cl

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Origine : Campanie, Italie

Cépage : Greco di Tufo

Couleur : Jaune paille brillant

Nez : Intense et persistant, avec des notes de fruits comme la pêche et la pomme verte, suivies de nuances minérales et d'une pointe d'amande fraîche.

Goût : Sec, d'une grande fraîcheur et minéralité, avec une acidité vive qui rehausse les saveurs fruitées et offre une persistance savoureuse. La structure est délicate mais bien équilibrée, avec une finale légèrement balsamique.

Teneur en alcool : 12,5%

Température de service : 10-12°C

Accords : Parfait avec des plats à base de poisson comme les spaghettis aux palourdes, la salade de fruits de mer et la mozzarella de bufflonne, offrant une combinaison fraîche et savoureuse pour le palais.

Terroir : Cultivé sur les sols volcaniques de la région du Tufo, le Greco di Tufo bénéficie d'un terroir riche en minéraux qui contribuent à sa saveur caractéristique. La vinification comprend un élevage sur levures en acier pendant quelques mois, ce qui donne davantage de complexité aromatique et de structure au vin.

Vinification : Fermentation en acier à température contrôlée et élevage sur levures pendant environ 5 mois, contribuant à plus de rondeur et de profondeur au profil gustatif.

Classement : DOCG

Type : Vin blanc

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : Ce millésime a obtenu 91 points de James Suckling, démontrant la haute qualité maintenue par Feudi di San Gregorio.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Feudi San Gregorio

Feudi di San Gregorio est l'un des domaines viticoles les plus prestigieux du sud de l'Italie, situé au cœur d'Irpinia, en Campanie. Fondée en 1986, cette cave a revitalisé la tradition viticole de Campanie, en valorisant les cépages autochtones tels que l'Aglianico, le Fiano et le Greco. Avec une approche alliant innovation et respect du terroir, Feudi di San Gregorio produit des vins d'une grande élégance et personnalité, appréciés pour leur authenticité et leur qualité. La cave est également réputée pour son architecture moderne et son engagement en faveur de pratiques de durabilité et de qualité.

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