Suntory
Whisky japonais Suntory Hakushu Distiller's Reserve 43 %
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Distillerie Hakushu, préfecture de Yamanashi, Japon
Matière première : Malt d’orge (Single Malt)
Couleur : Doré clair, lumineux avec des reflets brillants
Nez : Frais et complexe, avec de la menthe, du concombre et du melon, des notes d'agrumes de yuzu et de pamplemousse, du thym citronné et une subtile veine fumée
Bouche : Équilibrée et raffinée, avec des agrumes vifs, des accents herbacés, une douceur vanillée et une touche de fumée légère en arrière-plan
Finale : Nette, de longueur moyenne, avec des retours herbacés et citronnés, et une élégante traînée de fumée délicate
Degré d'alcool : 43 %
Température de service : 18-20 °C, une goutte d'eau est conseillée pour ouvrir les arômes
Accords : Excellent pur, accompagne le poisson fumé (saumon, maquereau), les viandes blanches délicates, les sushis, les sashimis, les fromages frais ou à croûte fleurie, le chocolat noir à 70 %
Terroir : Situé sur les pentes du mont Kaikomagatake, dans les Alpes japonaises méridionales, au cœur d'une forêt intacte avec une eau de source très pure et de fortes amplitudes thermiques qui apportent fraîcheur et complexité au whisky
Distillation / Vieillissement : Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre, avec une partie du malt légèrement tourbé. Vieillissement dans divers fûts, dont du chêne américain et des anciens fûts de bourbon, qui confèrent profondeur et élégance aromatique
Description : Le Hakushu Distiller’s Reserve est un single malt japonais élégant et raffiné, caractérisé par sa fraîcheur herbacée, sa vivacité citronnée et une légère fumée qui rappelle la forêt où il naît. Expression moderne de la distillerie Hakushu, fondée par Suntory en 1973, c'est un whisky polyvalent et harmonieux, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée et distinguée.
Classification : Single Malt Whisky Japonais – NAS (No Age Statement)
Typologie : Whisky
Allergènes : Ne contient pas de sulfites ajoutés
Récompenses et notes : Notes moyennes internationales 88-90/100, apprécié pour sa fraîcheur, son élégance et sa finesse aromatique
Philosophie : Production intégrée, avec une attention particulière portée à la pureté de l'eau et au lien avec la nature environnante
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le design de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du restylage de la distillerie. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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