Il Bruciato Bolgheri DOC - Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Rossi Antinori

Origine : Bolgheri, Toscane, Italie

Cépage : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés

Nez : Arômes complexes et enveloppants de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la mûre, avec de délicates nuances d'épices douces, de vanille et des notes de tabac.

Bouche : Au palais, il se révèle souple et velouté, doté d'une belle structure et de tanins élégants. Les saveurs de fruits des bois se mêlent harmonieusement à des notes épicées et des touches de chocolat. La fraîcheur et la minéralité rendent le vin équilibré et persistant, avec une finale longue et enveloppante.

Température de service : 16/18°C

Accords mets et vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des rôtis, du gibier et des plats à base de champignons. Il se marie également très bien avec des fromages affinés et des plats de pâtes savoureux, comme les pappardelles au sanglier.

Terroir : Les vignobles sont situés dans la zone de Bolgheri, en Toscane, caractérisée par des sols alluvionnaires et argileux, riches en minéraux qui confèrent aux vins une grande complexité. Le microclimat méditerranéen, grâce à la proximité de la mer et aux brises marines, favorise une maturation lente et constante des raisins, en exaltant leurs qualités organoleptiques.

Vinification : Les vendanges sont effectuées manuellement, en sélectionnant soigneusement les meilleurs raisins. La fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant environ 8 mois, ce qui contribue à donner au vin plus de complexité et de rondeur.

Description : Le Bruciato Bolgheri DOC est une expression moderne et raffinée du terroir toscan, représentant la maîtrise de la famille Antinori dans la production de vins de haute qualité. Le vin se présente avec un caractère enveloppant et polyvalent, idéal aussi bien pour des moments de convivialité que pour accompagner des plats structurés. La combinaison des trois cépages, avec une prédominance de Cabernet Sauvignon, confère au vin une grande profondeur et une élégance intemporelle.

Classification : DOC

Type : Vin rouge

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes : James Suckling : 92 points – salué pour sa structure équilibrée et ses notes fruitées. Luca Maroni : 94 points – apprécié pour l'intensité et le plaisir des saveurs. Robert Parker (Wine Advocate) : 91 points – reconnu pour sa fraîcheur et sa représentation du terroir. Wine Spectator : 88 points – évalué positivement pour sa complexité aromatique et sa buvabilité.

Philosophie : Production intégrée

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).