Gilliard Robert
Johannisberg AOC Porte de Novembre Gillard Robert
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Origine : Valais, Suisse
Cépage : Johannisberg (connu aussi sous le nom de Sylvaner)
Robe : Jaune paille aux reflets dorés
Nez : Bouquet fruité aux notes de poire mûre, de noisette et d'amande
Bouche : Au palais, il se présente souple et puissant, avec une légère amertume en finale. Ses arômes concentrés et généreux reflètent le terroir ardoisier dont il est issu
Température de service : 10-12°C
Accords mets et vins : Idéal à l'apéritif, il s'accorde parfaitement avec les poissons en sauce, les crustacés, les asperges et les fromages à pâte dure
Terroir : Les vignobles sont situés sur des sols ardoisiers en Valais, conférant au vin une minéralité distinctive et une structure complexe
Vinification : Les raisins sont récoltés à cheval sur le mois de novembre, selon la tradition familiale, conférant au vin une plénitude très agréable et un caractère inimitable
Description : Le Johannisberg Porte de Novembre de la Maison Gilliard est un vin blanc suisse qui exprime au mieux les caractéristiques du cépage Sylvaner. Les vendanges tardives confèrent au vin une structure riche et des arômes intenses, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner des plats raffinés ou pour être dégusté seul
Classification : AOC Valais
Type : Vin blanc
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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