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Rhum épicé noir Kraken - Rhum de Trinité-et-Tobago 40 %
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Trinité-et-Tobago, Caraïbes
Matière première : Mélasse de canne à sucre, enrichie d'un mélange d'épices secrètes
Couleur : Noir intense, presque encre, avec des reflets brunis
Nez : Enveloppant et épicé, avec des notes de caramel, vanille, cannelle, clou de girofle et noix de muscade, soutenues par une douceur de mélasse et des nuances torréfiées
Bouche : Ronde et affirmée, équilibrée entre douceur et épices. Le palais révèle du caramel, de la vanille, du cacao et des épices chaudes, avec une finale longue, souple et légèrement piquante
Degré d'alcool : 40 %
Température de service : 18-22 °C si dégusté pur ; servi également avec des glaçons ou comme base pour des cocktails
Accords :
-
Cocktails classiques comme le « Kraken & Cola » ou le « Dark & Stormy » avec de la ginger beer
-
Desserts au chocolat noir, gâteaux épicés, biscuits au gingembre
-
Excellent avec des cigares légers ou du chocolat amer pour un moment de méditation
Terroir : Distillé aux îles Trinité-et-Tobago, où le climat tropical favorise une fermentation rapide et intense de la mélasse. Le caractère épicé provient de l'ajout d'arômes naturels et d'épices typiques de la tradition caraïbéenne
Production :
Rhum obtenu à partir de mélasse fermentée et distillée, laissé au repos pendant 1 à 2 ans avant d'être enrichi d'un mélange secret d'environ onze épices. La couleur sombre est intensifiée par l'ajout de caramel naturel, qui lui donne cet aspect « noir abyssal » caractéristique
Description :
Kraken Black Spiced Rum est un rhum épicé au caractère fort et mystérieux, symbole d'intensité et de légende. Avec ses arômes profonds de caramel, de vanille et d'épices chaudes, il offre une dégustation intense et persistante. Né à Trinité-et-Tobago, il tire son nom du mythique monstre marin Kraken, évoquant la force et l'obscurité. Idéal pour des cocktails audacieux ou à déguster pur, c'est un rhum qui séduit par sa personnalité incomparable
Classification : Rhum épicé (Spiced Rum)
Type : Distillat aromatisé
Allergènes : Peut contenir des traces d'épices à potentiel allergène (clous de girofle, noix de muscade). Contient du caramel comme colorant
Philosophie : Production intégrée (rhum commercial, ni biologique ni artisanal)
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