Parravicini
Le Crus IGT Suisse Italien - Merlot Parravicini
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Origine : Castel San Pietro, Mendrisiotto, Tessin, Suisse
Cépage : 100 % Merlot
Couleur : Rouge rubis avec des reflets violets
Arôme : Notes de foin typiques du cépage, accompagnées de notes fruitées.
Goût : Fruité, légèrement tannique, corsé ; idéal pour accompagner tous les repas
Température de service : 15-17°C
Accords : Charcuterie, pâtes, pizza, viandes grillées, viandes blanches ou rouges froides
Terroir : Vignobles situés sur les collines de Corteglia, d'une superficie de 70 000 m2 cultivés avec du Merlot, du Cabernet Sauvignon, du Barbera pour les raisins rouges, et du Chardonnay, du Chasselas, du Solaris et du Viognier pour les raisins blancs.
Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d'un élevage de 6 à 8 mois en fûts de chêne et en cuves inox.
Description : La Crus est un merlot classique de Suisse italienne, produit par la famille Parravicini, active dans le secteur viticole depuis les années 1940. Ce vin se distingue par son équilibre entre fraîcheur et structure, ce qui le rend adapté à une grande variété d'occasions culinaires.
Classification : IGT Italie Suisse
Type : Vin rouge
Allergènes : Contient des sulfites
Récompenses et résultats : Médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse pour le millésime 2013
Philosophie : Production intégrée
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