Braida

100 exemplaires disponibles

La Monella Barbera del Monferrato DOC Vivace Rossi Braida

CHF 14.50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ancien: 2022
Format: 75cl

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3% da CHF 700.-

Origine : Rocchetta Tanaro, Asti, Piémont, Italie

Cépage : 100% Barbera

Couleur : Rouge rubis brillant avec des reflets violets

Nez : Frais et vif, avec des arômes intenses de cerise, de fraise des bois et des notes florales de violette, accompagnés d'une pointe d'épices douces et d'une légère pointe vineuse.

Goût : Pétillant et agréablement acide, caractérisé par une bonne fraîcheur et un corps moyen. Des notes de fruits rouges se retrouvent en bouche, avec une sensation effervescente vive qui le rend rafraîchissant et polyvalent. Les tanins sont légers et bien intégrés, donnant au vin une agréable dégustation.

Teneur en alcool : 13%

Température de service : 12-14°C

Accords : Excellent avec les plats piémontais, comme les agnolotti au ragù ou les viandes bouillies. Il s'accorde également bien avec les charcuteries, les fromages frais, les pizzas et les plats de pâtes simples. Idéal pour les apéritifs informels grâce à son caractère vif et insouciant.

Terroir : Les vignobles Barbera sont situés sur les collines du Monferrato, caractérisés par des sols argileux et sableux. Le microclimat de la région, avec de bonnes variations de température entre le jour et la nuit, favorise le développement d'une grande fraîcheur et l'accentuation des arômes fruités.

Vinification : La fermentation a lieu en acier à température contrôlée. Après la fermentation alcoolique, le vin subit une refermentation naturelle en autoclave, qui lui confère la légère effervescence caractéristique. La mise en bouteille s'effectue avec une faible quantité de sucres résiduels pour préserver la vivacité du vin.

Description : "La Monella" est l'un des vins les plus représentatifs de la cave Braida, une interprétation fraîche et vivante du Barbera del Monferrato. Né d'une tradition familiale qui remonte aux années 1960, ce vin se caractérise par un pétillant typique et une acidité marquée qui font du Barbera del Monferrato un vin polyvalent avec une grande personnalité. Un vin pensé pour les moments de convivialité, qui célèbre la joie et le bonheur de vivre.

Classement : DOC

Type : Vin rouge vif

Allergènes : Contient des sulfites

Prix ​​et notes : Pour le millésime 2022, "La Monella" Barbera del Monferrato DOC Vivace di Braida a reçu une bonne reconnaissance. Luca Maroni lui a attribué une note de 90 points, soulignant la fraîcheur et la vivacité caractéristiques du vin. De plus, James Suckling lui a attribué une note de 92 points, appréciant sa fraîcheur et son équilibre entre acidité et fruité.

Philosophie : Production intégrée

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LA CAVE

Braida

La cave Braida, fondée par Giacomo Bologna au cœur du Piémont, est un symbole de l'excellence du vin italien. Situé à Rocchetta Tanaro, il est célèbre pour avoir révolutionné le Barbera d'Asti, l'élevant au rang de vin de prestige international grâce à des techniques innovantes et au raffinement des barriques. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée avec passion par la famille Bologna, qui continue d'allier tradition et modernité, produisant des vins caractérisés par une grande élégance, structure et longévité.

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