Licor 43
Liqueur 43 ingrédients naturels Liqueur espagnole dorée 31%
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Carthagène, Murcie, Espagne. Produit par la famille Zamora (Diego Zamora Group) depuis 1946, inspiré par un ancien élixir carthaginois appelé Liqvor Mirabilis
Matières premières : Base alcoolique avec extraits/infusions cohérents avec le type ; sucre selon le style. Liqueur composée de 43 ingrédients naturels tels que des agrumes méditerranéens, des herbes aromatiques, des épices et de la vanille. La recette est secrète et jalousement gardée.
Couleur : Doré brillant, évoquant la lumière de la Méditerranée
Nez : Complexe et harmonieux, avec des notes de fleurs d'oranger, de zestes d'agrumes méditerranéens, de vanille, de fruits mûrs et une légère touche épicée.
Bouche : Douce et enveloppante : la vanille et les agrumes ressortent, accompagnés de nuances botaniques et épicées bien équilibrées.
Degré d'alcool : 31 %
Température de service : 8–12 °C ou avec des glaçons, selon le style. En général, pour apprécier au mieux ses arômes complexes et sa douceur, il est conseillé de le servir frais mais non glacé. Excellent servi pur ou avec des glaçons ; également parfait en accompagnement d'un café ou dans des cocktails.
Accords : Idéal pour la mixologie ; agréable également pur en digestif. Il se déguste bien seul, avec des glaçons ou incorporé dans des cocktails tels que le célèbre Carajillo 43 (expresso et Licor 43), le Barraquito des Canaries, ou d'autres créations modernes.
Terroir : Typiquement méditerranéen : issu d'ingrédients régionaux comme les agrumes, les herbes et les épices ; la complexité aromatique reflète la chaleur du climat et la richesse botanique de la région.
Production : Le Licor 43 est élaboré à partir de 43 ingrédients naturels dont des agrumes, des épices, des herbes et de la vanille. Les éléments sont macérés individuellement ou par groupes dans une base alcoolique, puis assemblés avec précision selon la recette secrète. La liqueur repose pendant 6 à 9 mois dans des cuves en acier, subit un traitement à froid à –5 °C pour garantir une texture lisse et est enfin embouteillée sans vieillissement en fût de bois.
Description : Le Licor 43 est la liqueur dorée d'Espagne, une symphonie de 43 ingrédients naturels qui allient agrumes, épices et vanille dans une gorgée raffinée. Extraordinairement polyvalent, il est l'emblème de la convivialité méditerranéenne.
Classification : Liqueur douce
Type : Liqueur
Allergènes : Non spécifié — contient généralement des sulfites typiques de l'alcool, bien que non explicitement déclarés.
Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier en fonction du millésime ou du changement de design de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).
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