Madère Malvasia 15 ans Henriques & Henriques 20%

Origine : Madère, Portugal

Cépage : 100 % Malvoisie (Malmsey)

Couleur : Ambre intense avec des reflets dorés et verdâtres

Nez : Complexe et profond, avec des notes de caramel, de miel, de fruits secs, de figues, d'écorce d'orange confite, de noix grillées et de légères nuances florales et épicées

Bouche : Doux, souple et velouté, parfaitement équilibré par l'acidité typique des grands Madères. En bouche, des notes de marmelade d'agrumes, de miel, de figues séchées, de caramel et une subtile composante boisée apparaissent. Persistant, élégant et d'une grande harmonie.

Température de service : 12–15 °C

Accords : Idéal avec une crème brûlée, une tarte tatin, des desserts au café ou au chocolat noir. Parfait aussi avec des fromages à pâte persillée et comme vin de méditation.

Terroir : Vignobles en terrasses sur les sols volcaniques de l'île de Madère, fortement influencés par le climat océanique. Les sols basaltiques confèrent fraîcheur et grande longévité au vin.

Vinification : Fermentation interrompue pour préserver la douceur naturelle. Élevage de 15 ans en fûts de chêne selon la méthode traditionnelle « canteiro », qui utilise la chaleur naturelle de l'île pour un vieillissement lent.

Description : Le Madeira Malvasia 15 Year de Henriques & Henriques est un vin fortifié doux et aristocratique, expression parfaite du type Malmsey. Riche, velouté et complexe, il allie la douceur séduisante du caramel et du miel à l'énergie minérale et acide typique des grands Madères. C'est un vin qui raconte la tradition séculaire de l'île et se prête à de longs moments de méditation.

Classification : DOC Madère – Extra Reserve (plus de 15 ans de vieillissement)

Type : Vin fortifié doux (Madère – Malmsey)

Allergènes : Contient des sulfites

Récompenses et notes :

• 91 points – reconnaissance internationale (pour l'équilibre sucre/acide et l'intensité aromatique)

• 94 points – critiques internationaux (finesse, longueur et complexité)

• 98 points – magazine spécialisé (décrit comme « une intensité cristallisée magique et une finale envoûtante »)

Philosophie : Production intégrée – élaboration traditionnelle fidèle à l'histoire du Madère

Note : Les images des produits sont fournies à titre purement illustratif ; le graphisme de l'étiquette ou la forme de la bouteille peuvent varier selon le millésime ou le restylage de la cave. L'expédition de la commande est garantie et les différences purement esthétiques ne donnent pas droit à un retour gratuit (plus de détails sur la page Termes et Conditions).