Bacardi
Martini Rouge Bacardi Vermouth 15%
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Origine : Pessione, Turin, Piémont, Italie
Cépage : Base de vin blanc aromatisé avec des plantes et de l'alcool
Couleur : Rouge rubis intense, avec des reflets brillants, enrichi de caramel naturel
Nez : Élégant et enveloppant, avec des notes herbacées et épicées, des senteurs d'armoise, de cannelle et de clou de girofle, accompagnées de touches de vanille et de fruits secs
Bouche : Douce et veloutée, équilibrée par une légère amertume herbacée, avec une finale persistante et harmonieuse. La douceur sucrée est bien équilibrée par la fraîcheur et la complexité aromatique
Degré d'alcool : 15 % vol
Température de service : 8–10 °C
Accords :
-
Cocktails classiques : Negroni, Manhattan, Americano, Milano-Torino
-
Apéritif simple avec des glaçons et une tranche d'orange ou de l'eau gazeuse
-
Excellent aussi en cuisine pour parfumer les viandes et les sauces
Terroir : Le vin de base et les plantes proviennent du Piémont, berceau historique du vermouth, caractérisé par un climat continental et des sols riches qui garantissent l'équilibre entre fraîcheur et complexité
Vinification : Vin blanc aromatisé par infusion d'herbes, de racines et d'épices selon une recette secrète gardée depuis 1863. S'ensuit l'ajout d'alcool et de caramel pour l'équilibre chromatique et gustatif
Description : Martini Rosso Bacardi Vermouth 15 % est l'icône de l'apéritif italien, un vin aromatisé né en 1863 qui a conquis le monde grâce à son élégance et sa polyvalence. Avec sa couleur rouge intense et son bouquet aromatique riche en épices et en herbes, il représente la tradition piémontaise du vermouth. Ingrédient incontournable de la mixologie, il se prête aussi bien aux cocktails intemporels qu'aux dégustations simples et raffinées. Un classique indémodable, symbole de style et d'élégance.
Classification : Vermouth Rosso (vin aromatisé)
Type : Vin aromatisé doux
Allergènes : Contient des sulfites
Philosophie : Production intégrée
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