Lucrezio R. Distilleria
Mirto Barricato "Terra Smeralda" Liqueur Lucrezio R. Distillerie 38%
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Origine : Berchidda, Gallura, Sardaigne, Italie
Matières premières : Baies sauvages de myrte (Myrtus communis), récoltées manuellement principalement en Gallura.
Couleur : Ambré clair avec des reflets chauds
Arôme : Élégant et riche, avec des fragrances méditerranéennes, des notes vanillées et de légères notes de torréfaction grâce à l'élevage en barrique.
Goût : Sec, légèrement amer et à tanins modérés, harmonieux et raffiné grâce à son passage en fûts de chêne.
Degré d'alcool : 38 % vol.
Température de service : 12–14 °C ou 8–10 °C, selon les préférences.
Accords mets et boissons : Idéal en digestif, servi froid ou légèrement réchauffé dans un verre ballon avec des zestes d'orange, de cannelle ou de vanille ; il se marie également parfaitement avec du chocolat noir.
Terroir : Baies de myrte sauvage de la Gallura, récoltées sur des terrains intacts ; l'élevage en barrique enrichit le caractère méditerranéen de la myrte en lui apportant complexité et finesse.
Production : Macération des baies sauvages en infusion pendant une période contrôlée, suivie d'un élevage en barrique de chêne pour développer des arômes complexes et une douceur en bouche.
Description : Le Mirto Barricato « Terra Smeralda » est une interprétation raffinée du liqueur traditionnel de Sardaigne. Son passage en barrique lui confère de délicates notes vanillées et de légers arômes grillés qui rehaussent le caractère typiquement amer et balsamique du myrte. Élégant et complexe, ce distillat exprime l’authenticité de la Sardaigne et de ses traditions. Il est destiné à une consommation contemplative ou à accompagner des desserts importants, en particulier le chocolat noir.
Classification : Liquore al mirto barricato
Type : Liqueur
Allergènes : Non spécifié (voir l'étiquette)
Philosophie : Production artisanale utilisant des cépages autochtones intacts ; valorisation du terroir – comparable à celle des Vignobles Indépendants / Viticulture héroïque.
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