National Rums of Jamaica Ltd
Myers's Original Dark - Rhum jamaïcain 40 %
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Habituellement prête en 2 à 4 jours
Origine : Jamaïque, Kingston
Matière première : Mélasse de canne à sucre
Couleur : Acajou foncé intense avec des reflets ambrés
Nez : Riche et complexe, avec des notes de mélasse noire, café torréfié, cacao amer, tabac, caramel brun et épices douces, avec des nuances de fruits secs et de chêne.
Bouche : Souple et structurée, avec une entrée douce de sucre de canne et de miel, suivie par des rappels de chocolat noir, cuir et raisins secs. Finale longue et persistante avec des touches fumées et épicées.
Degré d'alcool : 40%
Température de service : 18/20 °C
Accords : Viandes grillées, plats épicés des Caraïbes, barbecue, desserts au chocolat noir, pudding et pâtisseries épicées. Idéal également dans les cocktails tiki (Mai Tai, Planter’s Punch, Dark’n’Stormy) et en long drink avec du cola ou de la ginger beer.
Terroir : Expression authentique de la Jamaïque, célèbre pour ses rhums « full-flavour », intenses et riches en esters. Distillation mixte en pot still et colonne (continuous still), avec un vieillissement jusqu'à 4 ans en fûts de chêne blanc.
Production : Assemblage de distillats jamaïcains obtenus à partir de mélasse, élevés en fûts de chêne blanc pour apporter complexité et richesse aromatique.
Description : Le Myers’s Original Dark est un rhum légendaire produit depuis 1879, symbole du caractère intense de la Jamaïque. Polyvalent et complexe, il se prête aussi bien à la dégustation pure qu'à la mixologie, incarnant le style « full-flavour » qui a rendu les rhums jamaïcains célèbres dans le monde entier.
Classification : Rhum Brun (Dark Rum)
Type : Rhum
Allergènes : Ne contient pas de sulfites
Récompenses et notes : Médaille de Bronze – International Spirits Challenge 2022 | Médaille d'Argent – The Spirits Business 2020
Philosophie : Production traditionnelle
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